Druckschrift 
Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
Entstehung
Seite
111
Einzelbild herunterladen
 

111

vmelkNk sux iinss liei-Iies Eierkuchen mit feinen Kräutern.vmeieNe soufllee Eierkuchen-Auflauf, Eierauflauf, Auflauf,vmnibus Gasthofswagen, Hauswagen, Stellwagen,opulent reich, ansehnlich, glänzend, prächtig,vi-angkaclk Apfelsinenwasser.

vi-clisstkr Musik, die Musiker; Musikraum, Musikbühne,vi-gest Mandelmilch.

orientsls, s I' morgenländisch, auf morgenländische Art.

Vi-igins! pilsnsi- echt Pilsner Bier.

llrtolsn Fettammer.

vstsi-is (ttal.) Gasthof, Schenke.

vublies Hohlhippen, Hippen.

vutsi-lls Trappe.

<Zx-tsi> soup Ochsenschwanzsuppe, Ochsenschweifsuppe, Ochsen-schleppsuppe (Österr.).vx-tsil-kagout gewürzter Ochsenschweif.

?sge Laufbursche, Türöffner.

paiües su ii-omage oder su psrmksan Käsestangen, Käsestroh-I'ain Frnchtbrot, Fleischbrot, Fleischkäse.

?sin bis Schwarzbrot.

?ain blaue Weißbrot, Semmel.

i>e coings Quittenbrot.

?ain cl'epice Lebkuchen, Pfefferkuchen,noii- Schwarzbrot,palk a>e Helles Ale (englisches Bier),psnsobk buntstreifig, buulfarbig.

Lsvsi-oiss panscliee gestreifte Rahmsulz,psnails Semmelbrei, Weißbrotbrei, Semmelkoch (süddeutsch),pansilknsuppe (verkochte) Weißbrotsuppe, Semmelsuppe, Brot-paniei'kn einkrusten, einbröseln. fmiischen.

psniei'te Lebnit^sl Krustenschnitzel, Bröselschnitzel, WienerSchnitzel

psniki-meb! Semmelbrösel, Weck(en)mehl (Süddeutsch!.),pannequst, pannekosk (holländ.) (dünner) Eierkuchen, Eierfladen,

Eierplinse, Pfannkuchen,psnnsquets souMes Eierplinsen-Auflauf,psnti-^ Speisekammer, Speiseschrank.

?spil>ottk Papierkrause, Papierbülle; en in Papierhülle.Paprika Nngarpfeffer, roter Pf-ffer, Paprika,psrksit Halbgefrornes; Feinbranntwein.f'ai-fol-ok-Kob! Schmorkohl,pai-iei-en zurecht schneiden, zuschneiden.

psickeN, parquet getäfelter Fußboden, Täfelboden, Riemenboden.