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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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Hroms Duft, Wohlgeruch, Würze, Blume,si'omstkek gewürzreich, würzig, duftig.

Hi-l-sngsment Anordnung, Einrichtung, Vorkehrung; Vergleich,Übereinkunft.

Mumen-Kl'l'sngement Blumengebinde, Blumengewinde, Blumen-korb.

^ri-sngeui' Ordner, Tanzordner, Festordner, Veranstalter,sri-sngiei-en anordnen, einrichten, veranstalten.

Hi-rovvi-ootnovken Pfeilwurznocken, Kraftmehlnocken.

^8ps>-ge Spargel.

Hspe^ges s Is oi'emk Spargel in Rahm.

Hspsi-ges au grstin überkrusteter Spargel.

Aspsi'gks en bi-anokss Stangenspargel,äspsi'ges feiest gebackener Spargel.ä8pe>-ges vsrtss grüner Spargel.

Points» «t'sspei'ges Spargelköpfe, Spargelspitzen.

Aspiv (Kelee cl'aspio) Fleisch-, Fifchfulz, Galleri(e).

^8piv cik volsilie, - cl'eoi'svisses, - äs komsi'li Geflügel-,Krebse-, Hummer in Sulz (Sülze, Gallert).ss8si8onnlei-en würzen, Geschmack gebni.

^8sietts Schüssel, Teller; Vorspeise (Österreich).

Assiette volsnte Zwischen-, Nebengericht,sttsokisi-en anbraten.

stielet (Nstelet) Zierspießcheu, Silberspießcheu.

^ttei-esu (^atei-esu) Krustelspießchen, Rostschnitte.

^ubengine Eierapfel.

su fou^ lim Ofen) gebraten, gebacken.

su grstin mit Kruste, bekrustet.

au nstui'e! einfach.

8elin>t?e> su nstui-el Naturschnitzel, Saftschnitzel.

^utomst Selbstverkäuser.lVwsik-^uwmst Selbstspieler.

Automaten-kestsui-snt Speisehaus mit Selbstbedienung.sutomstj8eli selbstlälig.

ksbs Napfkuchen, Gugelhops, Aschkuchen.

ksbs vbsuci warmer Gugelbopf.ksin-msi-ie Heißwasserbad, Kochbad (-Pfanne).

su bsin-msrie 8tellen im Wasjerbad wärmen.

Lsi8si- Schaumgebäck, Schmätzchen (Sachs.), Busserl (Österreich),Schaumuocke.ösisei--Ioi-ts Schaumtorte, Windtorte.ös> ms8qus Maskenball.

Lslombs Schaumgefrorenes (von Ei), Eisbombe.