D E CONSERVAKDAfunt per dies atiquot.dum caro eoritmmollefcat, adeoq; citra fubftatiac corruptionein tenerefcat. Id quod fieri ioietubi leuitef fafe confperfi fuerint. Quarnodo fapi iiores etiarn ac multog an-te pftan£ioreseuadere*!ib. j. de aiim fa-CUI .C .24.& ^o.Galen.autor eft. Quicijd.n.muccofam , act uirofurn guftu icie-runt,id rotum deponunti

Ex pjfcibus marinis raia & gotnus inJaudabilium claffa cefentitr , carnem.n.habent confiftentia purillima. Deindeuero Pailer & Solea, quorum tn caro!€tior cft.minusq,- tum alba , tum friabi-Merlen- lis,&cr.itfior,faporeetatq; odoremin.'gw. cotiiendabiJfs.MerIengo tft.fiue merJa-no, que dfvvi Grstci uocant, fecundu»fortea raia debcretut locus , minore.n.participatcraffitieac !entore,qua Paf-fer & Solea, & fubftantta utcunque friabil;s eftjfed fi odorcm,faporem,colore,fubftantis purirate & molhtiefpettes,bonitatenonihila Gorno acRaia defi-Morhiitt cere uidebitur. Ide de harfgo iudiciumeft. Morhua iuuenis bonitate pr:ed)£tisfatis jppinquat, fed fi diligStiusad prsefcriptas laudabilium pifciu notas exigatar, craffior multoatqj lentior inueniet:: ^.Salmones aut rhombi(vulgo Galloi& turboti)&maquerelli iiue macrellijMacrtl log; .1 rcltquis bonttite dcficiunt, iuntl»!« eniUi mulio CFallioies,magisqjlenti,&