recentes vitande ſunti licꝫ poſſint cibum ſumptū cōprimere quia nec dulcedinem habēt que placeat oriſtomachi nec aromatitatem qua confortent ⁊ foueant ſpiritum eius nec ſtipticitatem aut potentiamqua corroborent aggregādo partes ipſius. Et ideogeneraliter ſunt nociue ori ſtomachi quia ſua grauitate ⁊ frigiditate percutiunt nullum conferendo iuuamen. Sicce vero minus frigide ſunt. Et ideo minꝰnocent. Et ſi aliquantulum correantur minus nocebunt ⁊ acquirunt ſtipticitatem atqꝫ dulcedinem perquam poſſunt prodeſſe. Sicut ⁊ caſtanee quando aſſantur nam ſtipticitas ⁊ dulcedo vigorantur in eisEt ideo ſumpte poſt cibum comprimunt ip̄m orificium ſtomachi confortando/ maxime ſi in vino aromatico calide immergantur. De cōſtringentibus autem dantur regule plures. Et prima eſt ꝙ ſi ſumantur ante cibum conſtipant. Si vero poſt cibum laxant/ nam quando precedunt cibum conſtringuntpartes inferiores quibus obuiant ⁊ feces ciboruꝫ ꝑmeatusᵉ conſtrictos difficilius expelluntur. Quando vero ſequuntur cibum quia conſtringunt meatūſuper feces exprimunt eas per partem inferiorem.Secūda regula ē ꝙ conſtringentia pōtica nunqͣꝫ ſumenda ſunt cruda niſi fuerint condita vel per diuturnam moram ponticitatem amiſerint. Omnia enīpontica ledunt immediate panniculos pectoris. Etideo coctana debēt priuſqͣꝫ ſumantur in pingui brodio carnium decoqui/ vel in paſtillis cum carnibusaut ſi magis placerent aſſari ſub prunis aut in furno quod eſt meliꝰ vel coquant̉ in vino puro ſꝫ aſſa