Et inter cetera legumina minꝰ ſunt nociua ſanis corporibus piſa rotunda ⁊ cicera ⁊ fabe. Et iſtoꝝ etiātrium minus nociua ſunt piſa rotunda ⁊ alba. Generaliter āt quādocūqꝫ legumina ſicca ſine carbonibꝰ preparant̉ debet cepe rotundū ⁊ albū cōminutūfrixari cū multo ⁊ dulci oleo ⁊ eis adiungi ⁊ vltīolac amigdaloꝝ ⁊ hoc eſt maxime neceſſarium ſi fabadebeat comedi ⁊ precipue ſi fuerit de faba fracta/ legumina vero que cū lacte animaliū preparant̉ omnino vitanda ſunt in propoſito. Sed in quadrageſima qn̄ diuturnus eſt opilantiū vſus alimentorūvt piſcium ⁊ palentaꝝ vtile eſt ad cōſeruationē ſanitatis in principio refectionis interdū ſumere puretam cicerum aut piſoꝝ. Et hec eſt illa aqua quāſapientes cōmedunt ſcꝫ vt piſa vel cicera in aquadulci remolliant̉ per noctem ⁊ in eadē aqua ſequētidie bulliant̉ duabus aut tribus feruoribus ⁊ tunccolentur ⁊ colatura reſeruet̉ ⁊ appropinquāte horarefectōnis addat̉ ei parum vini albi ⁊ modicum oēpuluere ſpicenardi ⁊ croco ⁊ ſale in moderata quātitate drinde vnico feruore bulliant̉ ⁊ propinent̉ inprincipio refectionis vel ad pacādum vel ſumagisplacuerit fiant offe/ tale nāqꝫ brodium mundificatvenas capillares eꝑatis ⁊ vias vrinales ⁊ ideo preſeruat a calculo in veſica ⁊ in renibus precipue ſipiſa vel cicera remolliantur ⁊ coquant̉ in aqua predicta cum petroſillino. Vulgares aūt nimis decipiūtur/ in eo ꝙ credunt hanc vtilitatē ineſſe brodio cicerum remollitoꝝ in lixinio nā tota ſubſtātia ſubtilis ⁊ apertiua ꝑ primā remollitionē ſeparat̉ exinde.