Druckschrift 
Regimen sanitatis Salernitanum : Mit Kommentar von Arnoldus de Villa Nova
Einzelbild herunterladen
 

hora cibationis ſiue in prādio ſiue in cena; niſi qn̄natura comedere appetit. Et hoc teſtat̉ vulgarisobſeruātia tēpeſtiue cenandi/ habet in ſanis exiſtentiam rationis. Sed ex leui conceptu manauit imperitoꝝ/ obſeruatur ex indiſcreta cōſuetudine populari. Sumendꝰ ē ergo cibus appetente natura necdiu etiā poſt eſuriē debet ſumptio tardari/ niſi quiaſancte cōſtitutiones eccleſie/ vel honeſta occupatioaut religioſa deuotio qn̄qꝫ ſuggerunt ip̄am eſuriemtollerare/ debet etiā taliter menſurari cibatio ne ſtomachus tentione grauetur. Sicut enim nocet cibusſumptꝰ ante tēpus predictū/ ſic etiā nocet ſi ſumat̉īmoderate/ ad quod vitādum expedit vt duo vitentur/ primum ē imperfecta maſticatio per quā magnafit nature īiuria reddat̉ ei quod ex prima īſtitutōe debet̉. Ad hoc enī dentes a natura ſunt ordīati vt ꝑfecte cōminuat̉ cibꝰ anteqͣꝫ trāſmittat̉ in locum digeſtiōis. Cum enī cibꝰ ē liquidꝰ aut artificium cōminutꝰ valde naturā ſui corporis defraudat/ qui ſuis dentibꝰ ꝑfecte cōterit/ aptitudocōterendi nec ſtomacho nec ceteris mēbris interioribꝰ eſt cōceſſa. Quapropter neceſſe ē vt ledant̉ a cibo imperfecto maſticato dupliciter/ primo qꝛ plusinde ſumit̉ ex quadā degluciēdi voracitate. Secūdoqm̄ deglutitus imperfecte digerit̉/ per cōſequenscorpꝰ ad multas p̄parat paſſiōes/ ideo voracesfrequēter egrotāt̉ nūqͣꝫ ad naturalē ꝓueniūt ſenectutē. Scd̓m āc mētu refectōis īmoderate dꝫ vitariē varietas ferculoꝝ ī vna mēſa/ maxīe ſi fuerīt delicata. Citiꝰ enī laſſat̉ deficit appetitꝰ ī ſumptione