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Der Champagner : eine Reise-Bericht zum Nutzen u. Frommen aller Weintrinker
Entstehung
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Schlußbemerkungen.

Bor Ü81H bestanden in der EImmpaAno nur we-nige Fabriken für den Elmmga^ner mousseux unddamit verbundene Handelshäuser; erst nach demEindringen der Allürten auf dem Wege von Keimsund Liierim^ nach- Karls kam der Nousseux immermehr in Aufnahme. Viele Vignerons sind der Mei-nung, daß die Kosaken die chrcnwerthesten Befördererihres Nektars seien, denn sie halten diese für einenTheil der deutschen Armee.

Früher kannte man nur die Nousseux von 8il-lerx und Lgerim^. Chemische Versuche und Erfahrungbrachten Mischungen der Gewächse zu Wege, und manverwendete auf den Rebenbau mehr Sorgfalt. Diemit jedem Jahre bedeutender werdende Nachfrage nachNousseux ließ jedes Jahr wenigstens ein Handelshausmehr entstehen.

Wie in allen merkantilischcn Verhältnissen ent-stand eine Oonourren/., und diese ist es eben, wo-