31
kocht hat (ein Sprichwort in der tiilminguAne) den1834 ersetzen konnte — nicht so ganz günstig ausgefal-len ist; die Handelshauser kommen nun um einenfortgesetzten 1834er, und wie die Sachen heut stehen, wer-den die Vergeuder des sprudelnden Nektars von der Cres-cenz von 1839 keinen dem 1834r ähnlichen Wein trinken.
Nur alte Hauser können zur Zeit gute Weine lie-fern, weil anzunehmen ist, daß sie noch einige gute 34"zur Kräftigung der jüngern Weine auf Lager haben.Wer sie besitzt, hält sie zur Aufrechthaltung des Re-nommöe's an sich. Dergleichen selbst zu enormen Preis-sen zu kaufen, liegt in der Unmöglichkeit. Man be-fürchtet deßhalb in der (Nmmimgns, daß mehrere erstkürzlich gegründete Häuser die Versendung sogenannter1834" nicht nur einstellen, sondern auch fallen müßten,weil man ihnen die schlechten Jahrgänge, die sie nurdurch den Ankauf der besten, aber auch theuren Ge-wächse, oder durch starkes Liquorisiren kräftigen können,nicht abkaufen wird. Wir sehen diesen Ereignissen entge-gen, bei allen denjenigen Häusern, die im ersten Jahreder Gründung vortrefflich bedienten, im zweiten aberbereits das Vertrauen verloren hatten. Referent könntemehrere Häuser dieser Art namhaft machen, läßt aberdie Zeit walten. Für diese Ansicht, die nicht allein dieConcurrenten in der (NmmgnZne aussprechen, sonderndie selbst im Munde des dortigen Volkes ist, zeugt nochfolgender Umstand. Nicht alle Häuser, die große Ge-