Liberdicit idē. Et ſequit̉ Lac itaqꝫ laudabile et in ſuis tribꝰ ſubſtantijstēꝑatiuū ſua aquoſitate ē mēbrorū mūdificatiuū ſua butyroſitateeſt venenis repugnatiuū et membroꝝ humectatiuuꝫ. ſua caſeitatecibarioꝝ ab orificio ſtomachi adfundū dep̄ſſiuū. ¶ Eſt ⁊ alia lauslactis. qꝛ ſi teꝑate ⁊ oportūo tꝑemūdato pͥus corꝑe accipiat̉ corporis eſt laudabiliter nutritiuū. etſue ſubſtātie ſāguini aſſimilatiuū.Si aūt a corꝑe nō mundato veltēꝑe nō ꝯgruo accipiat̉ in maloshumoēs quos inuenit eſt cōuerſiuum. et ip̄oꝝ augmētatiuū. in fumos calidos reſoluit̉ et ſic erit doloris capitꝭ. cauſatiuū. Et ſi febrismateriā inuenerit erit calorꝭ. febril̓inflāmatiuū. vel ſi calore naturalēinuenerit debilē. de facili aceſcit etfiet in ſtomacho acetoſū. naꝫ qn̄nimis eſt humor et paruus caloracetoſitas vel putredo fleumatisgenerat̉. ⁊ id̓o lac nō eſt frequenter ſumendū niſi corꝑe exn̄te tꝑato et ſtomacho inanito. Nā ſi corpus a putridis humoribꝰ et colericis fuerit vacuū et depuratuꝫ ſilac bene digeſtū fuerit multū ⁊ bonū p̄bebit corꝑi nutrimētū. laudabilē generabit ſāguinē. carneꝫ augmētabit. humectabit corpꝰ ⁊ exterius in ſuꝑficie faciet teneꝝ atꝫpulcrū vt dicit idē. ¶ Itē dic̄ idēRurſus lac inqͥt bibentes ieiunoseſſe ꝯuenit ⁊ calidū eē qn̄ vberibꝰeſt vicinū nec eſt aliqͥd comedēdūquouſqꝫ lactis ſubſtātia digerat̉.oportꝫ etiā vt labor ⁊ motus ni
xixmius caueat̉ quouſqꝫ deſcendensad decoctionis locuꝫ digerat̉ qͥaex inordinato motū et calore nimio ſubito generato eius vnctuoſitas in fumū nociuū reſolueret̉ etgroſſiori ꝑte remanēte indigeſtamultiplex corruptio generaret̉ vtdicit idē. ¶ Electū aūt lac vt dic̄ibidē debet hr̄e quatuor qͣlitatescolore odorē liquorē et ſaporem.Tolorē albiſſimū clarū a citrinitate et rubore et liuiditate maximealienū Odorē gratū ab horrorē ⁊a grauitate remotū Liquorē interſubtilē ⁊ groſſū mediū cuiꝰ medio;critatis ſignū eſt ſi gutta ſuper vnguē poſita remanet ꝯtinua et nōliqueſcit cuiꝰ guttule forma inferius eſt lata et ſuꝑius eſt acuta. Saporē habet acceptabilē qͣndo necamaritudine nec ſalſedine nec acedine eſt admixtū. Inter aūt iſtasdr̄as lactꝭ. femineū magis credit̉eſſe tꝑatū. qͥa oē lac naturā ⁊ cōplexionē aīalis cuiꝰ eſt naturalit̓imitat̉. et ideo qꝛ humana cōplexio maxīe eſt tꝑata id̓o muliebrelac̓ maxime eſt tꝑatū ꝓpter quodmaxime eſt nutritiuū humectatm̄et aſꝑitatū anguloꝝ oculi potiſſime mitigatiuū Et quicqͥd de bonitate lactis ſupͣ dictū eſt totū cōcurrit in hoc lacte.lxiiij. de lacte camelinoAc camelinū ex aīalis calidā complexione. ceterisTeſt magis caliduꝫ et plusſubtile et minime vnctuoſum etminime nutritiuum diuretitum et