in eſſe cuſtodiūtde his que hoīem
colore inſuper variant̉ Nā qͦddāeſt albū minus calidū. quoddamcitrinū magis calidū quia vt diē̄Conſtꝭ. omniū membroꝝ eſt penetratiuū. ſanguinis colerici generatiuū. et doloris capitis cōmotiuūAliud vero ē nigrū quod ceterismagis eſt nutritiuū. aliud autē eſtrubeū ſiue rubicundū et illd̓ alijsmagis eſt calidū. tamē quia terreſtre et groſſum reſpectu albi vel citrini nō ita ē ꝑforatiuū nec leſiuuꝫUinū autē quod in omnibusp̄dictis eſt mediocre pre ceteris ēiaudabile Dā naturalē calorē cōfortat per omnia mēbra. animamrefocillat. gaudiuꝫ et audaciā generat. virtutē corpori adminiſtratcolerā rubeā cum ſudore et vrinaeuacuat. colerā nigrā tēperat. mēbra ex humore deſiccata reparatet humectat. vires reparat. ⁊ corpora impinguat. appetitū ꝓuocatvim digeſtiuā adiuuat et ꝓcreat.intellectū acuit. oppilationem ſplenis et epatis aperit. ſuperflua incorꝑe deſtruit et cōſumit. albugines oculorū et lippitudines tolliteloquentē efficit. lapides in renibꝰſoluit et arenulas diſſipat et educit. ſanandis vulneribus cōuenit.menſtruis ſubuenit. ſanis et infirmis cōuenit. ſi modo debito a qͦlibet aſſumatur. Si vero in equalitate et quātitate modū exceſſeritnō abutenti erit remediū vinū ſedmors erit potius et venenuꝫ ſicutpatet infra de ebrietate. quere ibi
Tertiū genus potus eſt potuset medicina ſicut eſt oximel et ſyrupus. nā talis potus confert ſanitati qͥa humores in corꝑe digerit. diuidit et expellit. qn̄qꝫ laxat.qn̄qꝫ conſtipat. qn̄qꝫ infrigidat ⁊deſiccat. quandoqꝫ vero calefacitremollit et humectat. Sed horumpotuū differentias medicis dimittamus.de prādio etCapitulū. xxij conuiuioIbus itaqꝫ et potus adprandiū et cōuiuiū habētordinationē et reſpectumIn prandijs ergo primo cibariapreparant̉. cōuiue pariter cōuocātur. ſedes et ſedilia erigūtur. in cenaculo ordinantur menſe. et menſalia diſponūtur et ornantur. hoſpites cum domino in mēſe capitecollocantur Non prius ad menſāreſident niſi prius manus hoſpitum abluant̉. ſeorſum filie domineet deorſum famuli pariter ad mēſam combinātur. cōclearia cultelliet falſaria primitus in menſa ponuntur ⁊ panes cuꝫ poculis moxſuper addūtur. fercula multa ⁊ varia ſubſequūtur. cliētes ⁊ miniſtricum diligentia ſingulis obſequūt̉ſe mutuo inuitantes iocunde pariter colloquūtur. vigellis ⁊ citharis exhilarantur. nunc vina nuncfercula renouantur. ſibi inuicē fercula appoſita condiuidūt ⁊ partiuntur. Fructus tandem et ſpeciesſubinferuntur. Completo prādion Z