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Tome second (1780)
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249
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J1 E L A U G U E U R. Z49gement doit avoir. Les derangements deleftomac font funeftes a U fantö, mais ilsne font pas tous de la memc efpece, nipris de la: il y en a de trks-oppofes les unsaux autres; & les confcils generaux quonpeut donner avec quelque confiance, fe re-duifent a un aflez petiu nombre.

Ceft dans ce cas que lobfervation dela diete eft la plus importante. Le regime nepeut pas etre trop fimple ; !a mafticatior»la plus exaöe doit diminuer louvrage deleftomac. Tous ceux qui lont foible, doi-vent eviter les aliments gras, fales, fumes,venes , vifqueux ; les cr^mes , les patifle-ries , les fritures , les viandes de cochon ,doie , de canard , de fauve , & en generaltous les aliments, qui, fans etre indigef-tes, les auront incommodes plufieurs fois,puifque les eftomacs foibles font fujets ades bizarreries , qui font quentre plufieursaliments qui paroiflent avoir les memesqualites, & etre egalement digeftibles, ilsen trouve qui les incommodent aflez con£tamment.

Il eft auffi important, pour les perfon-nes dont je parle , de regier la quantiteque le choix des aliments; eiles doiventetre fur-tout fort attentives ä ne jamaismanger , quelles ne fentent <jue les der-niers aliments quelles ont pris font entie-rement digeres. Elles ne doivent boire que?de leau , & fur-tout elles doivent saftrein-dre a fouper tres-peu. Je repeterai ce con--feil plus dune fois dans la fuite de ce'