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Myrtillus.
der Abkochung vielfach den Vorzug; derselbe bietet in den Fällen, wo es auf die Tannin-wirkung ankommt, einen vollgültigen Ersatz für die französischen Rothweine und verdientals einheimisches Erzeugniss um so mehr Beachtung, als er als reiner unverfälschter Natur-wein gelten darf. Siehe auch: Elixir Myrtilli.
Die Verwendung frischer Heidelbeeren im Haushalt ist bekannt. Der frische Saftwird vielfach dem Rothwein zur Verbesserung der Farbe zugesetzt.
Extractum Myrtillorum. Man lässt den frisch gepressten Saft bis zur Zerstörungder Pektinstoffe gähren, filtrirt und dampft zu einem dicken Extrakt ein.
Extractum Myrtilli " VYinteknitz , Myrtillin. Getrocknete Heidelbeeren werden,mit Wasser Übergossen, über gelindem Feuer gekocht, bis der gesammte Farbstoff gelösterscheint und die Masse noch dünnflüssig ist. Man seiht durch ein engmaschiges Haarsieb,wäscht mit heissem Wasser nach und kocht zur Sirupdicke ein. Zur Erhöhung der Halt-barkeit soll ein Zusatz von Salicylsäure (0,2 g auf 1 1) gemacht werden. Prof. Winternitzempfiehlt das Extrakt bei Erkrankungen der Schleimhäute, besonders aber bei Hautkrank-heiten, mykotischen Ekzemen, Brandwunden, Schuppenflechte. Man trägt es mit einemPinsel auf und legt Watte darüber oder bestreut mit Reismehl.
Sirnpns Myrtillorum wird aus den frischen Beeren wie Sirup. Cerasi (Band I,S. 698) bereitet.
Succus e fructu Myrtilli (Gall.). Succus Myrtillorum. Suc d'airelle ebensowie Succus Cerasi (Band I, S. 699).
Succus Myrtilli inspissatus ( Diet .). Heidelbeersaft. Heidelbeersalse. 1000gfrische Beeren erhitzt man in einer Porcellanschale 1 Stunde im Wasserbade, presst aus,erhitzt nochmals 1 Stunde mit 500 g Wasser, presst wiederum, kocht die vereinigten Flüssig-keiten mit 100 g Zucker auf, seiht durch und dampft zu einem dicken Extrakt ein. Aus-beute etwa 240 g.
Tiuctura Myrtillorum. Bad. Erg. Taxe. Aus 1 Th. trocknen Beeren und 5 Th.verdünntem Weingeist durch Digestion.
Yinum Myrtilli. Heidelbeerwein. Nach E. Dieterich: 100 kg Heidelbeerenwerden mit Wasser abgewaschen, mit 2 g Nelken, 4 g Zimmt, je 10 g Fliederblütben undIngwer, 2 kg ungeblauter Raffinade zerquetscht und nach 2 Tagen ausgepresst (Saft I).Den Rückstand mischt man mit einer dem erhaltenen Saft gleichen Menge Wasser undpresst nach 24 Stunden wiederum (Saft H). Je 30 1 Saft I, 10 1 Saft II, 10 1 Wasser,10 kg ungeblaute Raffinade, 50 g rohen, gepulverten, rothen Weinstein lässt man in einemFasse regelrecht vergähren, füllt in ein frisches Fass, zieht im ersten Frühjahr klar ab undfüllt zum Herbst auf Flaschen. — Nach Graftian: 201 Saft lässt man mit 40 kg Honigvergähren — sonst ebenso.
Elixir Myrtilli compositum.
Heidelbeer-Elixir.
Ep.
Sirupus Myrtillorum compositus.
Sirupus adstringens Joubekt.
Fruct. Myrtilli sicc.
100,0
Ep. Fruct. Myrtilli sicc. 100,0
Cortic. Cascarillae conc.
Florum Rosae 20,0
1.'
Cortic. Cinnamomi conc.
Cort. Aurantii fruct.
Radic. Colombo conc.
ää 5,0
Radic. Caryophyllat.
Aquae fervidae
300,0
Rhiz. Arnicae ää 10,0
Folior. Menthae pip.
10,0
Aquae fervidae 400,0
2."
Acidi tannici
2,0
Spiritus 50,0.
Spiritus
60,0
Man digerirt 24 Stunden, presst, filtrirt und bringt
Pepsini
3,0
400,0 Filtrat mit
Acidi hydrochloric.
1,0
Sacchari 600,0
3.'
Glycerini
10,0
zum Sirup.
Vini rubri optim.
100,0
Bei Durchfall kleiner Kinder theelöffelweise.
Saccharini
0,2.
Man digerirt 1 V, Stunde im Wasserbade, fügt 2hinzu, presst nach 24 Stunden aus, ergänzt auf300,0 und mischt mit 3. Kindern theelöffelweisemit Salepschleim.
Meyer's Choleralikör.
Kp. Fruct. Myrtilli Bicc. 10,0
Cortic. Aurantii fruct. 30,0Cortic. Cinnamomi 20,0
Khizom. GalangaeRliizom. Zedoariae ää 6,0Fruct. Cardamomi min. 2,5Spiritus 1200,0
Aquae 1400,0.
Man digerirt 5 Tage, presst, filtrirt und fügt hinzuSirupi Sacchari 500,0.
Suppositorla Myrtilli.
Ep.
Extracti Myrtilior. 30,0Kalii carbonici 3,0
Aquae destillat. 7,0
Olei Cacao 60,0.
Zu 30 Stuhlzäpfchen. Täglich 2 Stück einzuführen
Weinfarbe.
Ep.
Extracti Myrtilior. 100,0Aluminis pulr. 2,0
Vini rubri 850,0
Spiritus 50,0.
Man lässt 8 Tage absetzen und filtrirt.