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B. Säuren organischer Constitution

aus ihnen gepresste Saft, Succus Citri, werden therapeutisch derln diesem reichlich enthaltenen Citronensäure wegen benutzt.

Gute Limonen geben durchschnittlich 30,0 (colirten) Saft, der im Mittel 7—8%(eine Limone als 2,0—2,5) Citronensäure enthält, neben 3—4% Gummi und Zucker,Wweissstoffen, anorganischen Salzen (ca. 2%) etc.

In Italien stellt man aus den nicht in den Handel versendbaren, sowie aus denspontan abgefallenen Citroneu neben ätherischem Oel (aus den Fruchtschalen, pag. 222)den Saft im Grossen dar. Dieser italienische Citronensaft des Handels, SuccusCitri venalis, wird theils weiterhin auf Citronensäure verarbeitet, theils als solcherstatt des frisch aus den Citronen gepressten Saftes verwendet. Er ist jedoch an Citronen-säure weit ärmer (ca. 5%) a l s dieser, besitzt einen bitteren Beigeschmack (von einemau s den Samen bei der Zubereitung in den Saft gelangenden Bitterstoff (Limonin)und ist überdies häutig verdorben oder verfälscht.

Intern. Die in Scheiben zerschnittenen Früchte (ein bis mehrereStücke im Tage) oder der frisch ansgepresste Saft thee- bis esslöffel-Weise für sich oder mit Zucker und Wasser, besonders gegen Scorbut(als Prophylacticum und als eigentliches Heilmittel), gegen Diphtheritis,acuten Gelenksrheumatismus, Leberleiden, Hydrops (methodisch alsCitronencur), als Antidot bei Vergiftungen mit ätzenden und (nachEntfernung des Giftes) mit narcotischen Substanzen- am häufigsten aber«er frische Citronensaft, mit Wasser stark verdünnt, als erfrischendesund durstlöschendes Getränk, Limonade (der Saft einer Citrone mit°00,0 Aq. und 25,0 Saccharum).

Der käufliche Citronensaft intern, wie der frisch ausgepresste, namentlich aucha ls Antiscorbuticum auf Schiffen zu 15,0—30,0 (in der österr. Kriegsmarine bestehte ine Ration aus 15,0 Saft und 30,0 Zucker auf 150,0 Wasser).

Extern. Die frischen in Scheiben zerschnittenen Citronen zu Ein-reibungen bei beginnendem Decubitus, bei Frostbeulen, bei Neuralgiafacialis; der Saft zu Colutorien und Gargarismen (bei Scorbut, Anginadiphtheritica), zum Verband bei langsam heilenden, bei septischen Ge-schwüren und Wunden, Hospitalbrand u. dergl. (neuerdings wieder sehrempfohlen z. B. von G. Müller 1897), zu Waschungen bei Sommer-sprossen, Leberflecken, Ausfallen der Haare etc., auch gegen Gonorrhoe(Injection schwacher Lösungen, Pellissier 1895) und gegen Diphtheritis(5—10%ige Lösung, davon 1—2stündlich 1 Thee- bis Esslöffel je nach^ter), ausserdem Gurgeln stündlich mit Citronenwasser (1 Esslöffel derSolution auf 1 Glas Wasser) und Kauen von frischen Citronenscheiben{ Laser 1894). Pharmaceutisch zu Saturationen, Brausemischungen,Molken (12,0 Succus auf 1 Liter Milch, Serum Lactis citratum), sowiezur Bereitung des officineilen

Citronensaftsyrups, Syrupus Citri Ph. A. (16 Th. Zuckerwnd 10 Th. Succus Citri unter einmaligem Aufwallen zum Syrup ver-mocht), der als Corrigens besonders für kühlende und salzige Mixturen«der auch, mit Wasser verdünnt (1 : 100—150), als Getränk Verwen-dung findet.

Acidum, malicwtn. Die stark sauer reagirende Aepfelsäure verhält sichder Weinsäure physiologisch ähnlich und erleidet wie diese durch das Pepsin des Magen-saftes eine theilweise Umsetzung in Be rn stein säure, Acidum succinicum(Meissner, Koch). Letztere wirkt, in den Magen gebracht, nach Art der FruchtsäurenUn( l wird gleich diesen, an Alkali gebunden, im Blute zu Kohlensäure und Wasserv erbrannt (Hallwachs, Hermann). Im Harne wurde sowohl die dem Magen einverleibte,^' le auch die als Spaltungsproduct im Organismus hervorgegangene Bernsteinsäure auf-branden, hingegen nicht die Citronensäure selbst nach grossen Dosen (Suchheim und" 'li-mrxh-i), was sich wohl aus der Spaltung dieser Säure unter dem Einflüsse von

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