Capitel IX. Kryptogamen.

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gins wird von Bleiessig weiss, von Eisenchlorid hellgelb gefällt, von Salpe-tersäuren» Ouecksilberoxydul geröthet, von andern Reagenzien nicht verändert.]

Die Pilze bestehen grösstenteils an» Fungin (S. 621) stickstoffhal-tigem Extractivstoff (Osmazom), Schwamm wicker (S. 289), Fett oder Oelirgend einer Saure (Boletsäure S. 115, Pilzsäure ebend), zuweilen auchGummi und Schleim, lieber das Amanitin des Fliegenpilzes s, 8. 251. Quan-titativ sind nur folgende untersucht:

llclvella Mitra (Morchel), enthält nach Schraiier 39,6 Fungin10,4 Wasser, 29,4 Osmazom, 5,4 Schleim, 1,2 Eiweiss, 2,0 Zucker, 4,0Oel, 8,0 phosphors. Kali und schwamnis. Ammoniak.

I.y coperdon Iruncatum ( Peziza niVra) gab BrACONNOT in 40 Th.

37.6 Wasser, 1,8 Schleim, 0,3 Gummi, 0,8 Schwammsäure, 0,04 Zucker,0,04 Osmazom, 0,04 Fett.

Botet»* juglandi» enthält nach Braconnot 88,8 Wasser, 7,6 Fun-gin, 0,6 Eiweiss, 2,4 stickstoffiges Extract, 0,04 Zucker, 0,1 Fett, 0,09 Oel,0,5 schwamnis. Kali und phosphors. Kalk.

Jlolcius laricis — durch sein Harz (S. 552) ausgezeichnet — ent-hält nach Blky 11 W'asser, 15 Fungin, 36,5 Harz, 2 Extraclivstoff, 3,3gummiges Extract mit Sa'*en, 15,5 Eiweiss und künstl. Gummi, 0,2 Wach»(Pseudowachs 8.410), Boletsäure, Schwammsäure, Weinsäure, Phosphor-säure, Kali und Kalk.

Polyporu s suaveolens enthält nach Schlesinger 62,5 Wasser,

18.7 Fungin, 3,9 Lichenin (?), 6,1 Gummi, 1,4 Harz, 3,2 gummiges Extract,1,6 Fett.

Aehnlich verhalten sich im Allgemeinen die verschiedenen Schmaroz-zerpilze; im Mucor tepticui fand W r iTTSTEisr Osmazom, Fett, Fungin, Kalk-salze, eine eigentümlich scheinende, geruch- und geschmacklose, vorzüglichkrystallinische Substanz, keinen Schwaminzucker. Der Brand des Weizensenthält nach Graeoer, FourCrOy und Vauquelin viel Fett und etwas modi-ficirtes Fungin. Im Brande des Maises fand Dulo.vg Fungin, Osmazom,Fett, Wachs, Farbstoff, Salze und eine zum Theil J'reie. organische Säure.Das Mutterkorn [Seeale cornuium) enthält nach Wiggers 46 Fungin, 35 Oel,7,8 Osmazom, 2,3 gummigen Extractivstofl und rothen Farbstoff, 1,05 kry-stalüsirbares Stearin, 0,8 Cerin, 1,5 Zucker (S. 289), 1,5 Eiweiss, 1,2 Ergo-tin (S. 252), 5,0 pliosphorsaure Salze und Kieselerde. Das Fungin desMutterkorns ist in Wasser, Alkohol und Aether unlöslich, grauroth, pulvrig,geruch- und geschmacklos, unter Brodgeruch verbrennlich; löst sich in Kalimit rother Farbe, wird durch Ammoniak roth, durch Salzsäure gallertartig.

Tremella tfostoch enthält nach Braconnot 93 Wasser und 7Schleim mit kleinen Mengen von Fett und Salzen ; der Schleim hat elntmSperma - Geruch.