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E i n l e i t u h g.

Bildung von Salzen, Metall (für Ü Atome H ein Atom Metall) Schwefelsauresei also z. B. S0 4 + 1J 2 und schwefelsaures Natron SO, + N'a. Von demausserhalb des Radikals einer Säure befindlichen Wasserstoffe hängt demnachdie Sättigungscapacität der Saure ab. Bei solchen inclirbasischen Säuren kom-men auch keine wahren Doppelsalze vor, obgleich öfters das basische Wasser gleichzeitig durch zwei verschiedne Basen ersetzt wird — so nament-lich bei der Weinsaure. In der Ke;iel gehören dann beide Basen zu derselbenFamilie — wahrend bei wahren Doppe!sulzen die Basen verschiednen Fa-milien angehören. Man kann diesen Umstand nach Graham zu Erkennungder mehrbasiscben Sauren benutzen. Diese sehr einfache Ansicht passt ganzin Liebig's Theorie der organischen Körper. Ihrer Annahme in der anorga-nischen Chemie dürfte noch Manches entgegenstehen. Doch gehört die Dis-cussion dieses Theiles der Theorie nicht hierher. Es wird indessen klarsein, dass liier wieder einer der Punkte aufgefunden ist, wo der Zusammen-hang beider Haupttheilo der Chemie nachgewiesen werden kann.]

[Aus diesen Erörterungen wird die Kichtung, welche heut zu Tage diereissende Entwicklung der organischen Chemie mit Eifer verfolgt, klar wer-den. Der sonst so hartnäckig behauptete Unterschied zwischen binärer, ter-narer und quaternärer Verbindung lässt sich nicht mehr festhalten.]

[Nach dieser Einleitung gehen wir zu dem eigentlichen Inhalte unseresBuchs, zu den Thatsachen über. Die erste Abtheilung wird sich mit denTegetabilischen Grundstoffen und ihren Verbindungen (mögen sie nun in derNatur gebildet vorkommen oder erst durch irgend einen, nicht zerstörenden,l'rozess erzeugt werden) beschäftigen. Die zweite wird von den Produktenhandeln, welche man bei Zerstörung der vegetabilischen Körper durch Hitzeerhielt; die dritte von den verschiedenen Arten der Gährung und Zersetzung;die vierte von den Lebenserscheinungen der Pflanzen, so weit sie hierhergehören. Die fünfte endlich wird die Resultate der mit verschiednen Pllan-zentheileii angestellten Untersuchungen referiren*).]

*J Wir haben uns hier eine Abweichung vom Original erlaubt. DieProdukte der zerstörenden Destillation hat Thomson unter die neutralenPILnzenslofle gestellt; wir glaubten ihnen besser eine besondere Abthei-lung anweisen zu müssen. Auch haben wir die Gährung und die Lehrevon der Vegetation, welche bei Thomson die vierte und dritte Ablhei_hing bilden, vorgenommen, da uns die Aufzählung der l'Aunzenanalyscnbesser den Schluss zu machen scheint. Anin. des. Uebers,