De plantisctat ficca et hūidā extenuat et deſiccat ſed eiꝰ calefactio et ſiccatioē natural̓. humectatio ꝟo et infrigidatio ē accidētalis qꝛ ſubtilitate ſua portat aqͣm ad mēbra quenc̄e hn̄t infrigidari et humectarivt d̓t idē ¶ In vino aūt ꝯſiderantur iſta ſb̓a ſiue liqͦr calor ſaporatqꝫ odorNam ẜm ſb̓am vini attendit̉ ſubtilitas et terreſtritas ſiue groſſicies atꝫ mediocritas Uinū ſb̓aliter tenue et ſubtile albū ēet claꝝ et conuenit ſtoͣcho qꝛ citodigerit̉ et venas ꝑforat. mētē nōꝑcutit neqꝫ ledit nec. neruis nec cerebro aliqd̓ infert nocumētū. vinū aūt t̓reſtre atqꝫ groſſū ſubtiliē oppoſitū. ſtoͣchum grauat et difficile penetratColor aūt vini ē quadruplex ſcꝫ albꝰ niger. glaucꝰ ſiuecitrinꝰ. et roſeus ſiue ruſus Albuꝫꝟo et nigꝝ vinū ceteris ē minꝰ calidū et albū ē magꝭ. hūidū qͣꝫ nigy ꝓpt̓ ſb̓tilitatē et aqͦſitatē dn̄āntē Higꝝ ꝟo magꝭ. ficcū ē ꝓpt̓ groſficiē et t̓reſtreitatē ei magꝭ. ſb̓alit̓dnānteꝫ Uina ꝟo mediocres colores hn̄tia ſūt alijs calidiora ſcꝫvinū citrinū ſeu aureū. et vinū rufū et hͦ ẜm ꝙ magis ab illis extremitatibꝰ ſūt remota. et qͣnto ill̓ ſūtviciniora tāto ſunt minꝰ. calida.xi ¶ De vino¶ CA. clxxxi. j. rubeoInū rubeū valde intenſūin rubore ſicut ſāguis fortiſſimum eſt. et multum ledit ca-

et herbispur et ꝑcutit mētem et fortē facitebrietatē. et iō optime indiget aqͣcōmiſceri vn̄ ſi ꝯmiſceat̉ qn̄ oportet. et bibat̉ ꝓut etatibꝰ et tꝑibuset regiōibꝰ ac ꝯſuetudini cōuenitatqꝫ decet mul̓tū ē laudabile qͥagroſſos diſſoluit hūores. vias venaꝝ a putredine mūdificat ⁊ ſanguinē purificat maxīe ſi vicinū fuerit puritati. et iō ꝯuenit ſenibꝰ qꝛeoꝝ calorē ꝯfortat. et frigidoruꝫhūoꝝ diſſoluit abūdātiaꝫ in ſenūcorꝑibꝰ collectoꝝ ¶ Uinū rubeum neceſſe ē hr̄e ſaporē pōticumſiue dulcē et liqͦreꝫ int̓ groſſuꝫ etſubtile mediocrē. et odor eiꝰ interaromaticū ⁊ grauē. et tale vinumē ceterꝭ. tꝑantiꝰ ad nut̓endū ⁊ mutat̉ faciliꝰ in ſāguinē. ꝓpter ſil̓itudinē quā hꝫ cū eo in liqͥre in ſapore et colore. ¶ Iinū dulce ⁊ multū rubeū iuuat ad mūdificanduꝫvicia pectoris et pulmōis. valdeem̄ ē ſolutiuū viſcoſi hūoris et lenitiuū et immūdicie abſterſiuūUini aūt ꝯſiderat̉ odor. naꝫ vinū aromaticū ſignāt ſuū liqͥremſubtilē eſſe et tꝑatū omniqꝫ ſordicie emūdatū et optime digeſtū etid̓o clarū generāt. ſanguīeꝫ atqꝫmundū. et eſt cordis confortatiuū letificatiuum et fumi groſſi etobſcuri et turbidi expulſiuū Inde ypo. Iinū inquit odoriferuꝫſubtiliꝰ ceteris eſt et leuius et digeſtibiliꝰ ac nutribiliꝰ qꝛ natura ineo ſuā cōpleuiſſe ſe ſignāt actiōeꝫUinū ꝟo qd̓ nulliꝰ ē odoris ſueventoſitatis groſſiciē inſinuat. et