In diesem Riegel sind drey Löcher, wovonjedes einen Zoll im Durchmesser hat, und welcheeinen Zoll weit von einander entfernt sind. EinHebel 6, welcher am Block befestiget ist, greiftin die Löcher des Riegels ein, und bestimmt soseine Haltung.

Soll diese Vorrichtung zum Auspressen desRunkelrübenbreyes gebraucht werden, so wirddie vorbereitete Substanz in einem Stück grobeLeinwand eingeschlagen, in den Preßraum ge-legt, der Preßdeckel darauf gethan, und dieserzsdann mit dem Preßhebel, welcher bey b,mittelst dem Riegel, dessen unterstes Loch am Ha-ken hängt, befestiget ist, durch die Kraft einesMenschen, welche an dem entgegengesetzten En-de desselben bey « wirkt, niedergedrückt, bis sichder Preßdeckel etwa zwey Zoll in den Preßraumbegeben hat, worauf dann derselbe mit einem amFußboden befestigten Strick angebunden wird, wo-bey der auSgepreßte Saft über die Rinne in eindazu untergesetztes Gefäß ablaufen wird.

Sobald kein Saft mehr erfolgt, wird derPreßhebel loßgebunden, und der Haken in dasmittlere Loch des Riegels eingehängt. DerPreßhebel wird dadurch zwey Zoll tiefer befe-stigt, und kann nun bey x von neuem nieder ge-drückt und angebunden werden.

Ist nun zum zweytenmal« aller Saft ab'gelaufen, so kann der Haken in das oberste Lochdes Riegels eingehängt, und auf die schon an-gezeigte Weise aller Saft vollends ausgepresserwerden.