Druckschrift 
Anleitung zur praktisch-ökonomischen Fabrikation des Zuckers und eines brauchbaren Syrups aus den Runkelrüben, so wie zur anderweitigen Benutzung derselben : mit 5 Kupfertaf.
Entstehung
Seite
79
Einzelbild herunterladen
 

1) Von jedem CentnerRunkelrüben 2st Pfund

also von 8 o Centner 2:0 Pf Roh-Zucker.

2) Als Rückstand . . . 2 40 Pf. Schleimzuckel.,

z) Trockne Rübenblatter 440. Pf.

4) Nach dem Auspressen

.1 Centner 5 5 Pfund 4420 Pf. Rückstand.

§. 172.

An Kosten dafür können in Anschlag gebrachtwerden.

j) Jähriger Zins von ei-nem Magdeburger Mor-gen Ackerland ....... 2 Rchlr.

2) Für vaS Pflügen desLandes und Bepflanzungdesselben mit den Run-kelrüben und übrige Bc-wirthschaftung, inclusiveder Erndte derRüben ... io »

Z) FürdasNeinigen, daSVerkleinern der Nutenund die Auspressung deSSafteö, für jede» Cenlner2 Gr., betragt für 80

Centner .......... 6- 16 Gc.

4) Für Kalk, Milch,

Fenrung zum Klaren desSaftes und Versiebendesselben bis zum dün-nen Syrup, n Ccr. 4 Gr.

beträgt für Lo Ctnr. . . . rZ - 8 «

Lrius Z2