Register.

Die in Klammern gesetzten Zahlen bedeuten verschiedene Art der Zubereitung.

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Aepfel 1

Aepfel mit Ingwer 1

Aepselbrod 1

Aepfel-Marmelade 2

Aepfel-Marmelade mit Ingwer . 2

Aepfel-Marmelade mit Kirschensaft 2

Aepfel-MarmelademitPreißelbeeren 2

Apfelsinen (2) 3

Apfelsinen auf russische Art , . 3

Apfelsinen mit der Schale ... 4

Apfelsinen mit Citronen .... 4

Apfelsinen in Franzbranntwein . 4

Apfelsinen-Marmelade .... 5

Adamsäpfel (Oitrus vscumsna) . 6

Ananas (3) 6

Ananas in Büchsen 7

Ananas-Marmelade 7

Aprikosen (2) 7

Aprikosen auf englische Art

(^brieot-^aw.) 8

Aprikosen in Franzbranntwein . 3

Aprikosen in Arrae 9

Aprikosen in Essig 9

Aprikosen in Büchsen 9

Aprikosen-Marmelade (3) ... 10

Seite

Aprikoseu-Brödcheu 10

Birnen 10

Muskateller-Birueu 11

Stuttgarter Birnen (Geishirtl) 11

Birnen in Essig 11

Birnen in Branntwein .... 12

Birnen mit Citrone 12

Birnen mit Ingwer ..... 12Birnen mit Preißelbeeren

(^u Laräinal) 13

Birnen mit Aepfeln 13

Senfbirnen 13

Birnen auf amerikanische Art . . 14

Abgefallene Birnen 14

Birnen in Büchsen 14

Birnen-Marmelade 14

Bohnen in Essig 15

Brombeeren (Schottische Con-fitüre) (2) 15

Brombeer-Marmelade auf englische

Art (Blackberry-Marmelade) . 16

Berberitzen (2) 16

Citronen 16

Dörlitzen (Corneliuskirschen) . . 16

Dörlitzen-Marmelade 17