Druckschrift 
2,2 (1828)
Entstehung
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169
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saures Kali. 10. Essigsaurea, pkospliorsaures, scbwefelsaures und«alzsaures Natrum. 11- Pbospliorsauren Kalk.

Mit (1er Menachengalle haben die Verfasser (S. 90-)wenige*Versuche angestellt, durch welche eie darin Gallenfett,Harz, Pikromel und Oelsäure fanden. Der nicht in Weingeistlösliche Theil der Galle enthielt aufser Schleim eine grofseMenge einer in Wasser löslichen Materie. Aufserdem enthieltdie Galle auch Farbestoff und ohne Zweifel noch mehrere an-dere Stolle. Nach Gallen -Asparagin haben sie nicht geforscht.

Die Verfasser (S. 46-) glauben nicht mit Berzelius, dafsdas Gallenfett durch ~ den Aether aus dem Gallenstoff gebildetwerde, sondern halten ihn für einen Bestandtheil der Galle, weilkein andres Beispiel vorhanden sey, dafs der Aether auf orga-nische Verbindungen zersetzend wirke, und da sie gefunden ha-ben, dafs der Aether nicht grade aus der Galle aller ThicreGallenfett auszieht. Die von ihnen (S. 53-) entdeckte C h o 1-aäure (Gallensäure) ist eine stickstoffhaltige Säure, die sichvon allen durch ihren süfsen Geschmack; von der Allantois-und Harnsäure durch ihre stärkere Wirkung auf Lackmus unddurch ihre gröfsere Affinität zu den Salzbasen; von der Brenz-HarnsäuredurchihreUnfähigkeit, im unzersetzten Zustande zu ver-dampfen, unterscheidet; auch zeigen ihre Verbindungen mit Ammo-niak und Natrum Eigentnümliclikeiten. Den Gallen-Aspara-gin (S. 620 nennen sie so wegen seiner Aehnlichkeit mit dem(vegetabilischen) Spargelstoff. Ich habe die Krystalle davon hierbei Mitscherlich gesehen, der sie von Gmelin erhaltenhatte. Da der Spargelstoff auch in den Kartoffeln vorkommt,so vermuthen die Verfasser, dafs er vielleicht in noch mehrPflanzen vorkommt, welche dem Rinde zur Nahrung dienen.Die Verfasser (S. 79*) nehmen mit Fourcroy und Thenardeinen eigentbümlichen Farbestoff der Galle an. Sie erzählenauch (S. 11.) dafs es ihnen im Frühjahr 1824 gelungen sey,im Serum des Cliylus und Bluts der Hunde, deren Gallongangunterbunden worden, das eigenthümliclie Verkältnils des l'arbe-sloffs der Galle gegen Salpetersäure darzuthun, und itn Septem-