Inhaltsverzeichniss. Anmerkungen. 95

Seito

Viertes Kapitel. Ueber den Einfluss des Sauerstoffgases

auf einige organische Stoffe der Gewächse...... [136] 79

§ 1. Ueber die Rolle des Sauerstoffgases bei der Fäl-lung von Extracten ............. [136] 79

§ 2. Ueber die Rolle des Sauerstoffgases bei der Essig-bildung .................. [143] 83

§ 3. Ueber den Einfluss des Sauerstoffgases auf tod-

tes Holz.................. [147] 85

§ 4. Ueber die Verdichtung des Sauerstoffgases durch

die Oele................. [153] 88

§ 5. Ueber die Verdichtung des Sauerstoffgases durch

in Fäulniss begriffene vegetabilische Stoffe . . [155] 90Rückblick.................. [159] 92

Anmerkungen.

1. Die in den ßeckerches ohimiques sur la Vegetation 1804von Saussure niedergelegten Untersuchungen bilden die eigent-liche Grundlage für die Ernährungslehre der Pflanzen, und zwarsind in diesem Hefte zunächst diejenigen Abschnitte in Ueber-setzung wiedergegeben, welche hauptsächlich die Productionorganischer Substanz in der grünen Pflanze sowie die Athmungs-vorgänge behandeln. War bereits, insbesondere durch Ingenhouszxm&Senebier, eine gewisse Einsicht in diese Vorgänge gewonnenworden, so hat doch erst Saussure diese Probleme in ihrer vollenBedeutung erfasst und durch ausgezeichnete Versucksanstel-lungen , namentlich auch durch quantitative Bestimmungen, aufeinen sicheren empirischen Boden gestellt. Die fernere Ent-wicklung dieser Disciplin hat sich denn auch im Wesentlichenin Anlehnung an diese Fundamente und im weiteren Ausbaudes durch diese Untersuchungen geschaffenen Rahmens voll-zogen.

Ein in gleicherweise bahnbrechendes Werk ist seit Saussureauf dem Gebiet der Ernährungslehre nicht wieder erschienen,und ein sorgfältiges Studium dieser durch klare Fragestellungwie durch einfache und vortreffliche Methodik gleich ausgezeich-neten Untersuchungen kann nicht genug empfohlen werden. Manmuss aber wohl beachten, dass Saussure die Darstellung engder methodischen Forschung anschliesst, die Resultate also für