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Einwerthige Alkohole.

n

gebunden enthalten: Ketone; mannenntdie Gruppe =CO die Keto-gruppe.

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3) Körper, welche die Gruppe -C^q enthalten: Carbon-säuren; man nennt die Gruppe _CC^y~ die Carboxylgruppe.

Während die Alkohole, Aldehyde und Ketone, neutrale Körpersind, sind die Carbonsäuren ausgesprochene Säuren, die Salze bil-den, wie die Mineralsäuren.

Aldehyde, Ketone und Carbonsäuren sind mit den einsäuri-gen Alkoholen genetisch auf das Engste verknüpft, sie sind diuOxydationsproducte von Alkoholen und werden im Ansehluss andie Alkohole und deren (Jmwandlungsproduete in der entwickelte»Reihenfolge abgehandelt. In derselben Weise leiten sich von denungesättigten Kohlenwasserstoffen ungesättigte Alkohole. Aldehyde,Ketone und Carbonsäuren ab. Wir werden im Allgemeinen dieungesättigten Verbindungen im Ansehluss an die ihnen entsprechen-den gesättigten abhandeln; also nach den gesättigten Alkoholendie ungesättigten Alkohole, nach den gesättigten Aldehyden dieungesättigten u. s, w.

Ebenso schliessen sich an die zwei-, drei- und mehrvverthigenAlkohole zahlreiche Reihen von üxydationsprodueten an, welchedieselben sauerstoffhaltigen Atomgruppen enthalten, wie die ein-werthigen Alkohole und deren Oxydationsproducte, nur gleichzeitigmehrere in demselben Molecül. Die Mannigfaltigkeit wächst rasch;von den zweiwerthigen Alkoholen oder Glycolen lassen sich bereits,wie wir später sehen werden, neun Klassen von Oxydationspro-dueten ableiten.

III. Einwerthige Yerbinumigeii.

Die einwerthigen Alkohole und ihre Oxydationsproducte:

Aldehyde, Ketone, Carbonsäuren.

1. Einwerthige Alkohole.

Dieeinwerthigen Alkohole enthalten eine Hydroxylgruppe Ol 1 -Der zwoiwerthige Sauerstoff verbindet das einwerthige Alkohol'radical mit Wasserstoff: CH 3 .O.H, Methylalkohol. Dieser Alkohol-wasserstoff zeichnet sich durch die Fähigkeit aus, bei der Einwir-kung von Säuren auf Alkohole durch Säureradieale ersetzt z 11werden, wodurch die zusammengesetzten Aether oder Ester ei't'stehen, welche den Mineralsalzen entsprechen:

C 2 H 5 .OH + N0 2 .OH = C 2 H B .O.N0 2 + Ii a O

Aethylalkoliol

Saljxetersäure-aethylesteroder Aethylnitrat.

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