1158 In Alkohol unlösliches Brandexlrakt.

Infusion die freie Säure zuvor gesättigt worden ist; voneinem unbedeutenden Ueberschufs an freier Säure wirder gelöst.

b) Das im Alkohol unlösliche Brandextraktfindet sich gegen das vorhergehende nur in sehr geringerMenge. Mit Alkohol ausgewaschen, bildet es ein braunesPulver. Es hat wenig oder gar keinen Geschmack. SeineLösung trocknet zu einer gelben, durchsichtigen, etwas ge-sprungenen Masse ein, welche einen Absatz giebt, wennsie wieder in Wasser gelöst wird. Es giebt bei der Destil-lation ohne Kalkhydrat eine saure Flüssigkeit, und, nachvorhergegangener Eintrocknung mit Kalkhydrat, eine am-moniakalische Flüssigkeit. Die Auflösungen desselben ge-ben im Uebrigen dieselben Reactionen mit den angeführ-ten Reagenzien, werden aber weniger dunkel gefärbtdurch schwefelsaures Eisenoxyd. Es ist folglich nichts an-ders als eine Modihcation von dem in Alkohol löslichen.

Das Brandextrakt macht den gröbsten Theil des Rück-standes von der Verdampfung der sauren brenzlichenFlüssigkeit aus, und ist wahrscheinlich gemischt mit meh-reren Stoffen, welche wir noch nicht abzuscheiden ver-mögen.

Wenn man die brenzliche saure Flüssigkeit, ohne siezu destilliren, mit Alkali sättigt, so erhält man eine brauneFlüssigkeit, welche nichts absetzt, und welche nach Ver-dunstung einen schwarzen, in Wasser vollkommen lösli-chen Rückstand hinterläfst. Durch Kochen mit Kalkhy-drat kann man daraus Brandharz abscheiden, vielleichtmit dem moderähnlichen Stoff gemengt, welcher eineso grofse Verwandtschaft zur Kalkerde hat, dafs, wenndie Kaliverbindung desselben mit Kalkerdehydrat gekochtwird, eine fast farblose kaustische Lauge zurückbleibt,und das Brandharz nebst dem Moder in einer basischenVerbindung mit dem Kalk gefällt wird. Wenn aberBrandextrakt zugegen ist, bleibt dieses in der Verbindungzurück, und läfst sich aus derselben durch Kohlenpulvernicht abscheiden. Bleiessig schlägt es indefs nieder, sodafs die Flüssigkeit nur blafs gelb ist.