calen Abänderungen durch ganz Frankreich bis zu dem Augen-blicke, wo die Revolution auöbrach. Damals waren in Frank-reich die Handwerker und Kaufleute eben so wie fast in allenandern Landern von Europa noch in geschlossene Zünfte (oorpsäs msliers) verthcilt. Nur diejenigen, welche zur Zunft gehör-ten, durften das derselben cigenthümliche Geschäft auf eigeneRechnung betreiben. Um über die Erhaltung dieses Vorrechtsund der Statute überhaupt zu wachen, so wie auch um die An-sprüche und Geschicklichkeit derjenigen, welche in eine Zunft alsMeister aufgenommen werden wollten, zu prüfen, waren soge-nannte Gcschwornen-Aemter (jm-snäes) bestellt, deren Mitglie-der meistens von den Zunftgenossen selbst und zwar nur aufeine beschrankte Zeit (von vier Jahren) gewählt wurden. Dic-

die Beschaffenheit der Conditor-Arbeiten. So heißt cs inder Verordnung Philipps d. Schönen Art. 10 „gus mä nsveiiäe ns sclists poui' isvonäro OiiiZemIieat ns Di^nolatsmdousliis leinliousliisi' e'sst niixioimoi' „t'sire nisl-inASä'uns lioiine vliose rives uns msäiovrs „Viäest." Supplement.(isiiAÜ sä voo. iml>otgrs"1 st gu'il ns soit autel äosous,ssmins äessus, et ssns snelispleuiss, <zui ns s-iiiit ssoientsäs insins Is euere et Is contitnrs ssus DriiiAvs. Dt ^uonul ne Is rslses «zuo il inslls Is viel sveeizues ls nouvsl,st st ine il ns Is äie s I'seliotour. Dt czuo iiuls „e Iseos eoiilituro nulle couverturo äs euere czu'ells ns soitäsutel clsssous eoinms äessus. Dt eil czui ssr» trouvsIsisant eoutre csstv oräsunsnes psrärs Is conliture etssi'-i sn l'smeuäo ste." Den Isten Febr. 1312 erließ Phi-lipp der Schöne ein Schreiben an die Zsräss des loires äsOlismpsiKne et äs Uris wegen der Vollstreckung der so ebenangeführten Verordnung (Öräon. wni. 1. p. 515). Er be-merkt darin, er habe ihnen dieselbe durch zwei Notaricndes Chatelet zugesendet, um die darin enthaltenen Vor-schriften verkündigen und handhaben zu lassen „plus espe-ei-äeinent volles ^ui äes eonlituros lont mention, ssguelosplus Avsns liauäes ont oste. Dennoch hatten noch ganzkurz Kaufleute sich bei dem Parlament beklagt, „st sientmonstre oii eoniplsi^nsnt sucunss conlitiiros izu'ils outselieptö en css presentes koires äs l.si^n^ en Isisant lovet äemonstrsnt visiblomsnt les Arsnäes lrsuäes st lisrss,czui S 2 lioetss st Iivtelles, eouvsrturss st tsres äesäitessonliturss sorit etc."