482 TAVOLA DEI

perfare torta di fpinaci con polpa d'an-guille frefche per giorno Quadragefi-ntale. cap.118per fare torta di fpinaci, e altre herbe.odorifere per giorno Ouadragefimale.cap.119

per fare torta di cardi in giorno Quadra-gefimale. cap.i 10

per fare torta di fparagi domeflici > &faluatici. cap.zi 1

perfare torta di fanghifrefehi. cap.mperfare torta di pijellifrefchi,@' altri le-gumi. cap.iiiperfare torta di ceci infranti, capa 14per fare torta di pefee cappone, cap.115per fare torta ai latte d'amandole^.cap.n6

per fare torta d'amido in giorno Qm-dragefmale. cap.ny

QVINTO LIBRO.

per fare toytcllctti di pdfla di mar-zapane , & di "Varie compofìtioni.cap.118

per farefiadoncelli di varie cmpofitio-

ntm cap.ny

per fare fiadoncelli di polpa d'anguillefrefche. cap.no

perfaregrufloliin diuerfi modi per gw-no Quadrage firn ale. cap.i\\

per fare patta liquida, della quale fenepotranno fare frittole,& altri lauorie-ri. cap.ii, 1

per fare pafta liquida, della quale fenepotranno fare diuerfe forti di frittelle,cap.iì 3

per fare frittelle di rifo. cap. 1 ; 4

per fare vn lauoriero di pafta fatto conlafiringa. cap.i$$

per fare morfelletti di bifeotti. cap.i}i

Ilfinedella Tauoladel Quinto Libro.

LIBRO