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/3. Die Perlenmutter - Muschel (^i. »,^.

^a^'ti/e^) wird in Karolina so groß, daß ein Menschsich von einem Dutzend völlig satt essen kann. InJamaika wird sie nur von gemeinen Leuten gegessen,und Funnel fand sie im großen Ocean von einem wträglichen Geschmack.

i. Die Herzmuschel (cäxoivkl eck«/<?) wird,nach Forskäl, sowohl roh als zubereitet gegessen,und soll ein sehr leckeres und gesundes Gericht seyn, l 4)

K. Die Riesenmuschel (cn.^^F^/) das

größte unter den bekannten Schaalenthieren, dessenFleisch manchmal bis 30 Pfuud wiegt, aber zugleichhart und zähe seyn soll. Diese Muschel soll nocham besten schmecken, wenn sie die die Grösse einesMannskopfes hat. Die Austern, von denen Bar-chewitz sagt, daß bisweilen eine zwey Centner wieget,gehören wahrscheinlich Hieher. Vermuthlich ist esdiese Muschel, von der Camelli sagt, daß sie auf denPhilippinen so groß werde, daß zo bis 4<5 Indianersich an einer einzigen satt essen können. Er nennt sieTak Lobo, und setzt hinzu, daß auf dem BergeAmandivi eine Schaale von dieser Muschel liege, inwelcher ein ausgestreckter Mann mit vier Krugen

Wasser

chen. Am Feuerlande assen wir Muscheln roh, wet,che so groß waren, daß man von dem Fleische einer2 bis 3 große Bissen beauem machen konnte, undihr Fleisch war höchst schmackhaft, und wie einMark. 6>

54) In England werden diese Herzmuscheln häufigzu Markte gebracht und gegessen; doch nur vom geemeinen Manne. s'

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