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2. Der Pomeranzen-Vogel (<-». mon«^

////) ist im April, May und Iumus lll England UN-gemein fett, und gitt für eine besondere Leckeren. InDännemark halt man ihn für den dettcatesten Vogel;da er ein sehr mürbes und saftiges Fleisch hat.

z. cli. <?^/<7H^'/// hat ein sehr mürbes und de-licates Fleisch, welches mit den Krammtevögeln über-ein kommt.

4. c«. 05^'<7Vemtt/ ist ein ausserordenttich deli-kater Vogel, der, so wie der c>». /«^^to/?tt/, in ver-schiedenen Landern mit großer Begierde gegessen wird.

^!?ie LöWgüNs (l»i^^"i.rz I>^re?^^)nanrt sich zwar von Fischen, hat aber em sehr settesund wohlschmeckendes Fletsch, welches besonders inEngland häufig gegessen wlrd. E. Gesner vergliches mit dem Gänsefleisch»

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<^ er Austerndieb (n^^^^o^vs c>/^/<?.

M) halt sich am Strande des Meeres auf, undlebt von Schaalentbieren. Davon nimmt das Fleischeinen tbranichten Geschmack an, den man zedoch da-durch mildern kann, daß man dem Vogel die Hautabzieht. Feullle e nennt das Fleisch angenehm, undBuckel! erklärt es für mürbe und wohlschme-ckend. ' 6)_______________

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16) In Neu Seeland so wie im Feuerlande giebt esganz schwarze Vögrl dieser Art. Im letzteren Landegiebt es unter den schwartn Austerfressern auchbume, dls weg.n dieses Umstandes in Teutschland

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