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2. Das Ferkel-Kaninchens, ^ti Ll^xi..)

hat ein sehr weisses, zartes und wohlschmeckendesFleisch, das dem Kaninchen-Fleische ahnlich ist, aberdoch immer noch etwas widnges im Geschmacke be»halt. Auch wegen der Härte des Fleisches verachtenes viele Leute. *)

Z. Der Paka (c. ?/?^) hat ein zartes, fettesund leckeres Fleisch. In Brasilien macht man sehrViel daraus, und ißt das Thier mit Haut und Haar.leN) vergleicht es mit dem Kalbfieische. Marcgmfnennt es nicht allein delicat, sondern sagt auch, essey so fett, daß man es braten könne, ohne es zu spi-cken. Nebst den Acniadill's macht dies Thier denbesten Wildbraten auf Cayenne. Banere zieht denPaka dem Ferkel-Kaninchen weit vor. Die Hautsoll vorzüglich lecker seyn.

4. Die Patagonische Cavie (5. ^e^o»«/»

ist eben das Thier, welches Byron, Narborougl)und andere den patagonischen Hasen nennen. Eshat ein ganz weisses und recht leckeres Fleisch.

5. Die kapsche Cavie (5 c^e«// ?äi.c.

K!lpli33 Hol!.) wird auf dem Vorgebirge der gu-ten Hoffnung ungemein häufig gegessen, und soll sehrgut schmecken.

6. Der Aperea (g. 4?e^ I^oc!c ^gv?"nx.) in Brasilien, hat, nach Marcgmf, eben

solches

*) Der Verf. trennt Pennants lsvar, ^gvy> von die/ser Art, die doch sicherlich einerley mit w' ist.

Spr.