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3. Der Hamster (M. ^i^e«/ «i^v^.) wirdin Schlesien und Thüringen vom gemeinen Manne ge-gessen : das Fleisch soll Ähnlichkeit mit dem Hühner-fieisch haben.

4. Das virginische Murmetthier (I^. ^.

«H.v l'/vi.i<. — ^ar)'l3nä mZrmot ?^^^. —Msma rabdst c^^l^8«.) läßt sich sehr gut essen;das Fleisch bat mehr Aehnllchkeit mit dem Schweine-sieisch, als mit dem Kaninchenfleische.

5. Der LeMMMg (M. Le»lM«/ n^vn.) wirdvon den Lappen bisweilen aus Noth gegessen. DasFleisch soll dem Fleische des Eichhorns ähnlich seyn.

Der Herausgeber wagt nicht zu entscheiden, obBoßmanns Boutee's oder große Waldratten inGmnea bisher gehören. Sie sollen die Katzen anGröße übertreffen, dabey fett und lecker seyn, undvon den Negern gern gegessen werden.

Vie Hausmaus OV8 n«/5tt/tt, L.) wirdvon den Europaern nicht gegessen. Aber die Jaku-ten, Tungusen, Teleuten und die Mauren in Aegyp-

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(vuyn'K5o!le) nennt, lebt vorzüglich von Zwiebelndes Säuerlings (oxnlyz) und wird als ein wohl,schmeckendes Essen häufig verzehrt. Das kleinereThier heißt (Llelz K4ol1e) Bläß-Maulrvurf, weiler an der Stirne einen weissen Fleck hat, und wirdauch aber seltener, gegessen. Es sammlet Zwiebelngegen den Winter als Vorrath in seine Höhle Dieswäre also das Dünen- Murmelthier und das Bläß-lNurmelthicr. F.