SAL

îles quatre parties de l’année, qui contiennentrhacune trois mois, et dont il y en a deux quifommencent aux solstices, et deux aux équinoxes.)l La saison nouvelle, Le printemps. Varrière-sai-son y L’automne, le commencement de l’hiver. || Labelle saison, La partie de l’année où le temps estbeau, c’est-à-dire, Pété, la fin du printemps et lecommencement de l’automne. La mauvaise saison,La fin de l’automne , l’hiver et le commencement duprintemps. || Saison, Temps où dominent, où se fontle plus remarquer certains états, certains change-ments de l’atmosphère. La saison des frimas , desorages. || Temps où paraissent certaines productionsde la terre, où l’on a coutume soit de semer, soit derecueillir certains grains, certains fruits. La saison desfleurs f des fruits. || La saison est avancée, Les fruitsde la saison sont plus avancés, plus murs qu’ils nele sont ordinairement à pareille époque. || Saison,Le temps propre pour faire quelque chose. Ces fruits-là ne sont plus de saison. || Se dit, dans un sens ana-logue, en parlant Des choses morales. Ce que vousdites est hors de saison. || Saison, se dit, par ex-tens., Des Ages de la vie. La première saison de lavie f La jeunesse. La dernière saison de la vie, Lavieillesse.

SALADE, s. f. (lat. sal, sel.) Mets composé decertaines herbes on de certains légumes assaison-nés avec du sel, du vinaigre et de l’huile; quel-quefois avec du poivre, de la moutarde, etc. |] Ilse dit meme Des herbes avant qu’elles soient assai-sonnées. Cueillir une salade. || Salade , se dit aussi dePlusieurs autres mets composés de fruits, ou de viandesfroides ou de poissons salés et assaisonnés comme lessalades d’herbes et de légumes. || Salade , Mélange depain et de vin qu'on donne aux chevaux pour les ra-fraîchir, quand on veut qu’ils fassent de suite unegiande traite sans entrer dans l’écurie.

SALADE, s. f. Sorte d'habillement de tête pour laguerre. Ce mot n’est d’usage qu’en parlant Des der-niers siècles.

SALADIER, s. m. Jatte où l’on sert la salade. ||Panier à jour dont on se sert pour secouer la salade,après qu’elle a été lavée.

SALAGE, s. m. Action de saler, ou Le résultat decelte action.

SALAIRE, s. m. (lat. solarium, salaire.) Payement,récompense pour travail ou pour service. JJ Fig., Châ-timent, punition que mérite une mauvaise action. Il aeu le salaire de ses crimes.

SALAISON, s. f. (lat. salsedo, salaison.) Action desaler les viandes on autres provisions, pour les con-server longtemps. Pendant le temps de la salaison, f]Viandes salées, poisson salé qu’on embarque pour lanourriture des équipages dans les voyages de longcours.

SALAMALEC. s. m. t. emprunté de l’arabe, quisignifie, La paix soit avec vous. Révérence profonde.Il est fam. et ne se dit que par plaisanterie.

SALAMANDRE, s. f. (lat. salamandra, salaman-dre.) Reptile amphibie, à quatre pieds, à longuequeue, et sans écailles, auquel on attribuait ancien-nement la faculté de vivre dans le feu. ]| Salamandre ,en langage cabalistique, se disait Des prétendus espritsdu feu. || Salamandre, est aussi Le nom qu’on donnaitautrefois, par extension, à l’amiante flexible. VoyezAmiante.

SALANT, adj. m. (lat. salsus, salé.) Il n’est guèreisilé que dans ces locutions, Marais salant, puits sa -

SAL Su.)

lant, Marais, puits d’où l’on tire du sel par évapo-ration.

SALARIER, v. a. (lat. salarium, salaire.) Récom-penser, donner le salaire qui est dû. || Salarié, ée,participe. Qui reçoit des gages, un salaire. Un hommesalarié. || Substanliv. Les salariés du gouvernement.

SALAUD, AUDE. s. (lat. squalidus, sale.) Celui,celle qui est sale, malpropre. Ou Vemploieaussi commeadjectif. Cet homme est bien salaud. Injur. et fam.

SALE. adj. des i genres. Qui est malpropre, quin’est pas net, qui est plein d’ordures. Il se dit Despersonnes et des choses. Il s’emploie aussi substanliv.Fi, le sale! || En t. de marine, Vaisseau sale y Vais-seau dont le fond extérieur est couvert de coquillages,d’herbes qui s’y sont attachées. Côte sale, Côte le longde laquelle il y a beaucoup de roches ou d’écueils ca-chés sous l’eau. || Gris sale, Gris terne qui n’a pasl’œil du gris ordinaire. || Son pinceau est sale, se diten parlant D'un peintre dont les teintes sont em-brouillées, confuses, mal fondues. || Sale, lig., Dés-honnête, obscène, qui blesse la pudeur et la modestie.Des paroles sales. Des images sales. || Il se dît aussifig. De certaines choses qui sont contraires à l’hon-neur, à la délicatesse. C'est une affaire bien sale. ||Prov. et fig., Son cas est sale, se dit en parlant D’unhomme qui a eu part à quelque mauvaise action, etqui doit craindre les poursuites de la justice.

SALEMENT, adv. D’une manière sale.

SALEE, s. m. Substance nourrissante qu’on lire desracines bulbeuses et mucilagineuses de certains or-chis.

SALER, v. a. (lat. sal, sel.) Assaisonner avec dusel. Saler une soupe. Ahsol. Ce cuisinier sale trop. ||Saler le pot, Mettre du sel dans le pot où cuit laviande. || Saler , Mettre du sel sur des chairs cruespour les préserver de corruption et les garder long-temps. Saler du bœuf, des morues. |j Salé, ée. parti-cipe. Cela est salé comme mer. Fam. || Il est aussi ad-jectif, comme dans ces expressions, Eaux salées,sources salées, Eaux, sources dont on retire du selpar évaporation, jj Fig. et fam., Êpigramme salée,Où il y a du sel, qui est piquante, vive, offensante. ||Salé, subst. masc., signifie, Chair de porc salée.Voilà de bon salé. || Petit salé, La chair de cochonnouvellement salée.

SALERON. s. m. La partie supérieure et creused’une salière, celle où l’on met le sel.

SALETÉ, s. f. (lat. squalor, saleté.) Qualité de cequi est sale, malpropre, jj Ordures, choses qui sontsales par elles-mêmes. Il y a ici de la saleté. || Fig.,Obscénité. La saleté de cette chanson. |j Parole, imagesale et obscène. Ce livre est plein de saletés.

SALEUR. s. m. (lat. sal, sel.) Celui qui sale.

SALICA1RE. s. f. (lat. salix , saule.) terme debolan. Plante à fleurs rouges et vertieillées, qui croîtparmi les saules, sur les bords des ruisseaux et desmares, et dont la décoction est légèrement astrin-gente.

*Salicine. s. f. Substance extraite du saule, et des-tinée à remplacer le sulfate de quinine.

SALICOQUE. s. f. ( lat. sale coquere, cuire avecdu sel.) Espèce d’écrevisse de iner.

SALICOR. s. m. ou SALICORNE, s. f. t. de hotan.Genre de plantes qui croissent sur le bord de la mer,dans les marais salants, et dont on retire de la soude.

SALICOT. s. m. t. de hotan. Voyez IUcile.

SALIENS. adj. in. pl. (lat. salii, même signif.) t.d’antiq. Nom par lequel on désignait, à Rome, Lesprêtres de Mars et Les poèmes chantés en l’hoimeur