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Regimen sanitatis, das ist von der Ordnung der Gesundheit
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vndfur allerleÿ vngemach. vor neüem met vn̄ neüen pierēſolt du dich huͤtē Cimamom ſolt du in diſem monat oftnüczen Kalte dingdie von kalter natur ſeÿn die ſind indiſem monat guͦt zuͦ eſſē. als latich vnd pfedem trinckēſolt du/ oder menie. benedicte/ poleÿ/ vn̄ wegpreÿte. dzwiß fürwar dz die zuͦ diſer zeÿt gar heÿlſam ſind. Der erſt Herbſtmon.N erſten herbſtmon mag man wol einend iegklichen menſch mit aller ſchlechtē ercneÿhelffē. wān aller frücht würczē vn̄ ſamē vn̄allerleÿ ding zeÿtig ſind wes zuͦ arczneÿ über iar bedarff dz ſol vn̄ muͦß aller meiſt in diſem monat vn̄in maÿē gewȳnen. waz in maÿē an erczneÿ verſaumet iſt des mag ſich in diſem monat erholē od̓erfüllē. trinckē ſolt du in diſem monat/ toſtē/ malagranat od̓ menie/ ziger milch ſolt du nieſſē die meret dir dzpluͦt vn̄ gewinneſt ein guͦt varb. Der ander herbſtmon.nd in octobri in dem andern herbſtmonat iſtguͦt das man zuͦ ader laſſe vn̄ getranck nemeder ſein bedarff. Man ſol aber bewaren dasman nicht zuͦ vngefuͤglich der neüen frücht nieſſe. poͤßobs vnd ander ding/ wann dauō villeicht dÿe ploſe zuͦpricht vn̄ das hiren alſo geſeret würt das der menſchewürd gar leÿcht ſiech das er es nȳmer mer überwün̄deWeinber die ſeÿn denn zeÿtig zuͦ nieſſen/ vnd moſt zuͦtrincken/ wann danon würt leib weÿch/ Merretich