1208 Destillationsprodncte vom Weinstein,

in der Auflösung von Chlorcalcium und Gyps nach eini-ger Zeit einen krystallinischen Niederschlag bewirkt. Siefällt das salpetersaure Quecksilberoxyd und Oxydul, nichtaber das essigsaure Silberoxyd. Das essigsaure Bleioxydwird von der freien Säure stark und sogleich gefällt, wäh-rend dagegen die brenzliche Weinsäure diesen Niederschlagerst nach einer Weile, und zwar krystallinisch bewirkt.2) Die saure Flüssigkeit enthält eine Auflösung vonbrenzlicher Weinsäure und von Essigsäure, chemisch ver-bunden mit brenzlichem Oel, wodurch sie sauer undbraun ist. Sie hat den eigenthiimlichen Geruch des brenz-lichen Oeles und einen brennenden Geschmack. BeimAbdampfen liefert sie braune Krystalle von brenzlicherWeinsäure.

Destillirt man rohen Weinstein, so bekommt man die-selben Producte, nämlich Oel und saures Wasser; dasOel ist dasselbe, aber die Flüssigkeit enthält nicht brenz-liche Weinsäure, sondern statt deren eine kleine MengeAmmoniak, gebildet aus dem Pflanzeneiweifs und viel-leicht auch Pfianzenleiiu, die sich während der Gährungdes Weins abgesetzt haben. Diese saure Flüssigkeit wirdin der Heilkunde gebraucht und in der schwedischenPliarmacopoe Liquor pyrotart.aricus genannt.

Der Rückstand von der Destillation des Weinsteinsist ein inniges Gemenge von Kohle und kohlensauremKali, welches letztere durch Auslaugen daraus gewonnenwird. Wird diese Destillation in einem Gefäfse vorge-nommen, welches eine sehr hohe Temperatur ertragenkann, z. B. in einem Gefäfse von Schmiedeeisen, so er-hält man, nachdem alle bei der RoLhglühhitze verflDchtig-baren Stoffe übergegangen sind, bei einer bis zum inten-siven Weifsglühen verstärkten Hitze, Kalium in metalli-scher Form, und diese Methode, dieses Metall zu gewin-nen, ist nunmehr als die am leichtesten ausführbare undzugleich wohlfeilste anerkannt. Bekanntlich giebt untersolchen Umständen ein Gemenge von kohlensaurem Kaliund so viel Kohle, dafs die Masse nicht flüssig werdenkann, dieselben Producte, so dafs diese Eigenschaft nicht