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Wood bezeugt, daß die Engländer das Fleisch die-ses Vogels recht wohlschmeckend gefunden haben.Auch auf dem Staatenlande schmeckte es Forsternund seinen Gefährten recht gut. Die Matrosen ver-glichen es mit jungem Hühnerfleisch. Uebertrieben istwohl HawklNs Urtheil, daß dies das beste Fleisch-gericht sey, so man gemessen könne.

Die Bassische Kropfaans (?. 6/^««,. 8o.

wä' ßoois Engl.) wird in Schottland, auf denFarbe-Inseln und in Norwegen gegessen. Ungeach-tet Olafsen dem Fleische einen thranichten Geschmackbeylegt, so bezeugt doch Min, daß es in Schott-land, besonders wenn es noch jung ist, für eine großeLeckeren gehalten wird, und im hohen Preise steht.Der Vogel ist fetter als die Gans: er lebt von He-ringen; daher der thranichte Geschmack. Indessenversichert Sibbüld, daß die gebratenen jungen Vö-gel

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neue Art: allein diese Art schmeckte eben nicht köstllich, sondern hatte ein schwarzes trockenes Fleisch.Noch von einer neuen Art, nämlich der -Hocker-Rropfgans ?. cLruncuIatuz, fanden wir auf derNeujahrs-Insel, die vor Staatenland liegt, Heereden von Tausenden, welche bey den Jungen in denNestern standen, diese schmeckten etwas besser;besonders fand man die jungen Vögel sehr zart undwohlschmeckend. Ueberhaupt haben wir neben demkelec^nuz OrKo, 6l-gculu8 und ßgllgnuz imsüdlichen Welttheile noch vier neue Arten entdeckt,nämlich den ?. mgßellZlncuz und carunculatu«aus dem Fcuerlande, der Staateninsel und der In<sel Neu, Süd i Georgien, und auf Neuzeeland denk- ricg und punitütuz, nebst dem schon genannten«runcuwuz. F.

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