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Zucker

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Wir dürfen glauben, daß in diesem Jahre die Gesellschaft recht zu-frieden war. Leider sind die Angaben für andere Jahre weit unvoll-ständiger.

Solange das Zuckerhaus bestand, hat man wohl gelegentlich zugekauft.Später war das natürlich die Eegel. 1480 kaufte man von BernhartCatolan 106 Kistlein = 53 Zentner. Eintretendenfalls verkaufte mandavon in Valencia. 1

Für die Zeiten nach dem oben schon bebandelten Jahre 1479 istes bezeichnend, daß in Flandern und Deutschland der Zucker nurnoch zu Anfang erwähnt wird, ebenso geht es in Lyon und Genf.Nur auf den Märkten von Genua und Mailand wußte er sich zuhalten.

Flandern. 1479 wollte die Gesellschaft dorthin etwas senden. 14804 Kisten dort, wollte nicht über 12 g° gelten, hatte den Gesellen 1 J i g°weniger gekostet. Hofften auf Bamasmarkt. In den Zeiten des Kriegesmit Frankreich wäre Zucker auch für England in Frage gekommen, aberman hatte ja dort kein GeHeger. 2

Nürnberg. Die Eechnung Lutz Geßlers 1479/80 hat als Bestand4 ganze Kisten mit Kandi und 24 U offenen Zucker, dazu kam 1 KisteKandit von Nördlingen und von Bavensburg in 3 Ballen 12 Kisten= 72 Bubb, davon 10 Kisten fein und 2 mastures. Er verkauft den Zuckermeist nach Kisten (125»), aber auch bis zu 17 U hinab in 15 Postenzusammen 1497 U 12 lot, gehandelt wurde zum Preise von je 3 », um1 fl 10 ß bis 1 fl 15 ß, der Erlös betrug 504 fl 4 ß. Zucker Kandit (463 t614 Lot) wurde in viel kleineren Posten (von 1 U bis 122 U 16 Lot) und zurecht verschiedenen Preisen (6—8 ß) verkauft. Der Gesamterlös beträgt153 fl 5 ß 3 den. Blieb ein Bestand von 62 U Nürnberger Gewicht. AufVerkauf in Nürnberg wurde noch öfter gerechnet, später aber wird derZucker nur noch in den Kursberichten genannt. 3

Avignon. Hops verkaufte 1479 dort einigen Zucker, und von Bavens-burg aus ermunterte man ihn, das einst ertragreiche Geschäft wiederaufzunehmen. 4

Lyon. Der Verkauf auf der Zwölfermesse 1478 war recht übel. 6 KlausBützel hatte erhalten von Avignon 40 Kisten fein Zucker, es bliebenihm 30; 26 Kisten mastus, es blieben ihm 14; Zucker Kandit, es bliebenihm 5, zusammen verkauft 66 Kisten, es blieben ihm 49.

Der feine ging weg zu 67 2 g° Sav. und Jenf. U , der Mastus zu 6 g °und der Gesamterlös betrug 1644 fl corrent 6 ß.

Sommer 1480 war die Gesellschaft voller Hoffnung auf ein gutes Ge-schäft in der Augustmesse. Die in Valencia hatten einen schönen kauf-männischen Anschlag gemacht und sich vor anderen eine rasche Beisegesichert. Hatten sie Erfolg? Wir wissen nur, daß 13 Kisten von demFuhrmann in die Durance geworfen wurden und nun eine lange Ver-handlung über dessen Ersatzpflicht begann. 6

Bei dem Meßzettel der Allerheiligenmesse von 1480 7 ist das Gewichtangegeben nicht nach dem Betrage von Valencia, die Kiste wog nicht50$ Valencia, sondern 138^ Genfer=150^ Lyoner, die Preise schwanken

1 3, 59. 183f. 2 3, 145f. 174. 419. 423. » 3, 178f. 181. 338. 340. 344f. 348.349. l 3, 134. 177. 6 3, 208. 6 3, 173f. 176f. 7 3, 211 f.