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Snnder der lung. i» schadet er »i:t.wan er kumet nit züjr dann a'lein das aNcrb>-dc«?vnd sudtilestvon jme.das mag dann n:tverst»pßen d-e ädern dcrjnnge?j/«<>i.5»sie s i nd secr «Vlt.G. nider wan süjser Wein clar ist v»»d mejsigk'chen v:rt getni,;. t ci-/so wlrter bequen,dendieau^gon vongroA-rkranckheit/v-sdde-rn^-nst vü

sHarpA wein den man herbe nennet ist hart vnd schwer vnd lang ^an: da Vlichvnddnrch^rlncfet schwerlich die adcrcn.wann er ij? »nc also w^rm als dcr süßc/vü scmgejchn:ack ist nu also angeneme / si nder cr ist y:disch. v»»d seingesHumed ist schaff/darum «nachtcr ilirgütcn schwei^/darunlbgcburter mtgm blüc/cr stcrcl'cr aber denbauch vnd dasgederme.^^rwettl aber ciNsvnlttstlgcitgcschmacks doch nitgarv-rdo:ben/istin seiner acht besser dann der scharpfj^wan cr ist majsger/ viid bekiimctMlden menschen die ds seind warmer compiexton. sunder cr ncrcr lüycl vnd macht baldharnein^carek wein der ist hitZkg vnd starcker wii ckuilg/vnd steigt bald dem mcnjchcn ln das Haupt / vnd macht s-cden alle seüchtigkcit der lcib.vnd sein rauch der do rßsteiget von dem magen schade de,n kirue vnd verseret dasgemüte v«»d die vcrnui^r.vnd darumd so sollen von not wegei, den Ziehen alle die warmer conlplexton sel>»d/crwerd dann sastgemisht mit waster/so nwchten s!cjnb:auchc,mejslg nach der zeit vntrem stande.wann also loset cr vffdie grobe nseüchrnif vndrclmger die wegederadeccvon aller feuligkeit vnnd verkläret das blüc. ^en alte»; von wegen der übcrsiüjsicMfeüchtigkeit die in jn gesandelt seind / ist sollichcr wein bequeme/besonder so cr c!ar ist/wan cr stercket jre werme vnd loset vff die übcrflüj^gkcic der rhoen ßiüchtlgkclc.da vs»st cr auch bequeme anderen die so ltcher rhoen fcüchtigkcit Vilgesam elr habe ob sie niealt semd. Auch ist grosse vnderscheyd der weine an irer substanyder lautcrkcit.vantcltchcr istgar subtile.ctlichcr wcjserig.crlichcr irdisch grob, etlicher nnttelmejsiF. Arweinden^brilist vnd waiserig/der wirt allzeit weiff funden vndclar/ da von manlcichtluHHldauwec/vnd durchtnnget leichtlich die adereil Zu dein harn, ^ar voinßcr gut den dic fcb:cs haben.wan cr hlyct nit vnd beschweret ilit dasgemür. ^r bungrauch dem hy:ne Vitd den glenckc»» deinen schaden.vnd ist bcA-r vilgciuischct/ nam'.ichzu loschen den durst.Gcr y:dtschc vndgrobc tstglctch entgegen dcngc»iantcn.Mnncr beschwert den magen von seiner herttigkeit wegen Zu dauwen/ vnnd dlZrchtnngccschwerlich die äderen von dergrobhcit/dauou reyczc cr nit Zu harnen/vnnd von scmcrschwcrheit steigt er nit Zeitlichen in das haubc Zu i-'resftigen das hy:n.darli nid inachcccr nit trunckenhcit.Item man sindt etlichen wolricchendc wein der bald durchdnnFtdas heütlin deshy:»rsgeo:dnet zü dc riechen / vn das von wegctl seiner bebend Mr.Etlicher hat keinengeroch/von wege seinergrobheit. etlicher hat euigra-isaü'.cnclttroch.^er wolricched ist siibtil u:äjsig vnd rem von allcrgrobhcit vn gütdattU'cl'.ch/darilmdgebürt cr No: lcbltch blut/er sterckt das hery/vnd treibt alls alle bccrübiiü^.wan cr reiniget das blut des hcrycns voi; aller scnlc.danim ist cr bequem a'lcincn^ch!iungc vnd alccn Zimlichgctrliirckcn. ^5r wendet auch dasgemüt von vng^ctigkcit.'ZVann er aber wlrtgetruncken bly Zu der trunckeheit so gcburc cr vil boßbeit in demm mschen.wann die trunckenhcic lcscht au^ dasliccht dcr vcnünfscigc»t seelen. dauc»lwirt das haubt als ein schlsson ein regicrer/^cr aber kclngutcngcrochgibt der sifcnbart scin sthwert/darlunb ist cr nit löblicher narung / vnd gebiirt trüb vnd grob biür/vnd ein trüben ditiickcle rauch/dauou wirt cr ein sach dcr betrübnüs. aber cr steigt nltbald in das haubt.^Ber wein der schweren vndgrausamen geroch hat/dcr ist aller cttgcst/wannmitsolchcmgrausamengcroch schadet erdemhyzn/vndlcydigct menschelich gcmüt/vnd vci scrct die hcücli n dcs hy: ns/ vndgcbürt das aller ergest blut / vndaller me;st wann cr saw: oder eins scharpffengeschmaeks ist.