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Vom Ackerbaw, Erdtwucher vnd [und] Bawleüte[n] : von natur, art, gebrauch und nutzbarkeit aller gewechsz, Früchten, Thyeren sampt allem dem so dem Menschen dyenstlich in speysz vnd Artzeneyung .. XII. Bücher ...
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XLIXr
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Bücli

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felichtigkeit habent »5 liiycl flcysch. Sas bo: das fuß ist vü nahet als Honig ist hiyl/ger/vnd machr Vurst/vnd lstgrober spe,f vnnd harter dawung/vnd macht blähung-vud heulen oder rumpe!cn,m bauch/vnndstopssermüyvnd leber. Sasbo:dcscse^

Für dene»! die einer masslFen complex ftind. wclchs mitte! ist am geschmack/lstauchMittel in der tugent. Vas wcijsz bo: klo: vnd feucht nert lyndigklich/ dan-t sich lelchelich/durchdmigt die ädern schnelligklich/vi» machet Harne siMgklich. L>as schwarzistgrob vnd schwer Zu dawen/aber es sterckt den magen/vn wan es woigcdanc viircgibtesgurenarung. Sasltechcrocistmittelzwischendenbeyden. ^lcrosyndar^aufgemacht ist truekener nacurgegen VemFrünen. vnnd cttlich vndcr jn lst sLß/dlc

ist po:mcr v,»d ftüchter/namllch wan sye schwary ist/die ist gut fiirb:ustvnd kmg^en wcc/vnd für den kalten Küsten, ^ie aber saur vnd scharpff ist / erneret I'.ik;cl vnd»Mlcer vnd rruckner dan die süff/darumb wicwol jye den magen krcffngcx vnnd dteleberlöscht/yc doch stopffet sye de?» bauch.

Von bcrcvmngen zu dem Wanlescn.

^ ^Vas. xx. Capitel.

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namkch wo n,an den weingern laßcauff dei» trappen. In andere»» lan^^ den s>ll man Zurichten kalter wcinp:effz oder d:orc/ko:b vnd läcselen nachnorcurffc vnnd Fewonheit eines Mklichen lands.d:e sollen vcrschwölcsein vnd wol gewässert vnd reyngemacht werdcn.^cr sich auchgeb:auchc Zu kö:bcnoderzü anderen dinAensembden/der soll jnchendie alten, wann syeseindbcjscrvnn^vester dandie jungen die noch semen sollen.

Von vcr zcnc vco lcßcns.

^ Äas. xxz. Capitel.

/z^Glst nütz Zubissen waneszeytse>'ZÜ^"lesen. wan etliche lesen ehe dann die bo:

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zeytig seind/darumb macheilt sye schwachesubtile wein vnd ntrbeheltlich.die anderenlest» Zu spac/vnd schaden nic allein ir weingärten das irkraffc überstendtg ist/sonderauch der wein wurt gcb:cstlich vnd nyemerbehÄclich. Sce recht zeyc solcu erkennen andem geschmack vndan dem gesicht. 'NlanAmccnNa ^emocritlts vnndAffrieanussp:echcn/das die rr'aiiben sollen nic mer dansechs tag Zcyng bleiben. Mann das bo: nitgrünist/sonder :st t'omc.i Zu der färb die seingeschlechc haben soll/so ist es Zeyng. ^tlichZwüigcn oder d:ueken auf einen trauben/vndwandcrkern bloß fleußt o n fleysch so istder traubZej'Ng.wan aber der kern sich »nctsündert von den» fteysch/sosagent sye dencrauben noch nitZeytig. örtlich sehentsyeZcytigseinwaiisyewälckenoder cscrunyeltwerden, .^tlichnemei:außcinemdickenrranben ein ko:nU n oder bo:/vnd nach einem oder Zweyen ragen lügen sye ob die stattd» sye das bö: genommen babcn noch sey der selbigen sonnen vndgcstalc/vnd ob j»n