Von Gcrst.

j^rstkan lyde»: allen lußr.aber sye wäl habe»feyfterdtrich jollsye wol frucht b?i»»gen/wie<»wol sye auch bekomee in leichter erden. Gye will infreyemfeldston/vndinscharte»». Etliche will n»icdem Ä>cyPengesahceftin/vn spricht ^arrs/dassys. vij.rag behauffet vnder der erden ehe Wann syeaufAat. anderer müfer sömcn. v. tag/on alleinVsnen. Etliche (als Albertus sprich t ) wiirtgeja-?het im Glenyen / aber die würtnic zeyrig miccdcranderen. Voch ist ein geschlechstZu Bononiagk>na»rt marsola/mag man sahen durch den Aa»nzen<Deryen/vnd auch im ansang des Aprills/vnd erwürtZeytics iinJulis. Item man findet Gerstendie im dreschen wurt gerey»»iget/v»»nd blo^/als

szen. ^inko:

auf

»Feinen morgen.Sye will gereynigec sein alsder n)eysszen / vn»»dwurt luyel Zeytig vor jm. dar»»n»b hebet slch die ernan mit jr. vnnd nmn soll n»t beyten so la»»g buz dieahernlderfalle/odcrnidcrhangcn.wan die kornerfallen leychtlich auf. wan sie ftind nitgekleydct als die weyjsin korncr.^?an lajsec ftelygen etliche tag auffdem ackcr. wan dann so werdenjr kornergrof. <??andreschetsye als den'ÜVeyjszen. Auicenna vnd Isaac sprechen. Gcrst sey kalt vnd truckenimerstengrad. Ir draffc ist spülende vnd seygcnde/vnd truckncc mer wan die Bonen.darumb erläßet sye von der blehttng. Gcrst vnd "WcyPen seind mer vnd besser Zu dernarungwanandcrcfruchc.Gcrstwürt baldergedauwet vnd vondeirglydern abge^loft. 'lveyPen aber nie so bald. Galcnus spricht von Gersten vnnd Boncn. Gerstvnd Bonen seind nahet bey einander »n jrer eygentschaf^ in v»l aryney/wie oley vnd-wachs in den pflastern, j^»n »ulye confection würtgemacht von Gerste»», oümersten wurtfycgesottenin wasser/darnachgerostet. vn»»d darnach wann sye Zu mcclwürc macht mai» sye mit Zu cker/das ist sumer Zcyt ein gute küiung des magens vndder lcbern.j^s ist anchgät für den durst mit waMr gennschet/oder also grob mit lofstienZu essn. Äder also flüssig/das es n»ag getrunken werden. Auf Gerste»» macheman ei»»en tranck von den aryren pcisanagenant also. !^lym ei»» maffGcrsten/vndneun »naß wasscrs/vnd seuddas alss la»»gbuzein maffwaArsbleybet/vn seyhedasvi»dgibcsemcninicnsche»»Zütri»rckc»»/dasbcwarctdai»dtcgcsll»»tbcit/v»ldfci»chfccdenleyb.'lViltt» aber den leyb »ner küle»» / so meng darZn ein wenig es?!g / oder weiAi»m^gsomcn.Scrgcna»ittranckgibtdettgcsundcndiescinv»!gcbralkchcnklar/vndvolkominen blüt/v»»d crnert »»it minder wanbror. S>en syeche»» aber sol man csMden in mancherley weiß/dar,»ach es ycgklichcm bcquc»nt. "!Vl!m einem syechen du rstvnddcrlebcrhly vcricjchctt/soglbimdcscmma^alsobgcschttbenist. ^!V»ltnabcrdas b:al»chei» Zu der verstopffren l eoere/so jcüd sycmit^5pff vnd ^e»»chels wuryelcn/v»»d trinek sye »nit einem tranckgemischet n»it esilg vn zucke» gena ;»t in der apoteck-en oxizuc ara. Andere sagcn/dz der vorgc»»ant rranck ptisana also sol gemacht wer<^den. Gescheite Gcrst werd wol gesotten in waAr/vnd werd dar» reyn gcsyhen diu chcinduch. ^Sasineel »nach also. 5"jlymgcschclte Gcrste»»/v»tt»dmalsyealso/dasdcrmülsteyi» etlicher »naß erhaben sey/das ergrob meel geb. das meel la»»g Zcyt in wajßcgesotten istgarcin gute speif denen die den frörer habe»». Auscc.ttna spricht auch/die, cyge»»rschassL