294 Des Maladiesbrables & dont prefque perfonne n’eftexempt ; on comprendra- combien il eftaifé qu’il fe dérange, fi l’on réfléchit àl’importance de ces fondions , on com-prendra quelles fâcheufes fuites ce dé-rangement doit avoir. Les dérangemensde l’eftomac fontfuneftes à la fanté, maisils ne font pas tous de la même efpece ,ni près de là .• il y en a de très-oppôfésles uns aux autres j & les confeils genêttaux qu’on peut donner avec quelqueconfiance fe réduifent à un allez petitnombre.

C’eft dans ce cas que l’obfervationde la diete eft la plus importante. Le ré-gime ne peut pas être trop fimple ; lamaftication la plus exaéle doit diminuerl’ouvrage de l’eftomac. Tous ceux quil’ont foible doivent éviter les alimensgras , falés , fumés , venés , vifqueux ;les crèmes , les pâtifleries, les fritures ,les viandes de cochon, d’oie, de canard,de fauve , & en général tous les alimens ,qui, fans être indigeftes , les auront in-commodés plufieurs fois-, puifque leseftomacs foibles font fujets à des bi-zarreries qui font qu’entre plufieurs ali-mens qui paroilïent avoir les mêmes qu a-iités., & être également digeftibles', ils’en ttouvequi Les ineom n nient afle/■«onftammçAt.