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Wakülenko :

a) Spaltung von Kohlehydraten.Bei den Versuchen mit Kohlehydraten erhielt ich einpositives Resultat bei Umwandlung von Stärke und von Rohr-zucker.

Tabelle XXV.

Amylum

Glykogen

Inulin

Rohrzucker

Samen von Delphinium consolida spaltet nicht nicht invertiert

„ „ Atriplex hortensis

Die Mischung von 5 ccm 0.2 °/ 0 igem Kartoffelstärkekleisterund 5 ccm Samenauszug gaben bei 38° nach 24 Stunden keineReaktion mehr mit Jod, reduzierte aber dafür die Fbhling-sche Lösung.

Die Invertierung des Rohrzuckers verläuft relativ schnell.Bei 38° reduzierte die Mischung gleicher Mengen von 2 %igerRohrzuckerlösung und Samenauszug die FBHLiNGSche Lösungschon nach 15 Stunden stark.

b) Spaltung von Glykosiden, Estern und Harnstoff.Der Samenauszug von Delphinium consolida und ebensoder von Atriplex hortensis spalten Amygdalin, Salizin, Helizin,Arbutin und Tannigen schon bei 38 °. Bei 65—70 ° gibt dieMischung von 5 ccm 1 °/ 0 iger Amygdalinlösung und Samenaus-zug eine Guajakonkupfersulfatreaktion schon nach 15 Minuten;die Spaltung von Salizin, Helizin, Arbutin und Tannigen erfolgtbei 65—70° erst nach 17 2 —2 Stunden.

Tabelle XXVI.

Amyg-dalin

Salizin

He-lizin

Ar-butin

Salol

Tanni-gen

Harn-stoff

Samen vonDelphinium consolida . . spaltet spaltet spaltet spaltet nicht spaltet nichtAtriplex hortensis . .

So besitzen die Samen von Delphinium consolidaund diejenigen von Atriplex hortensis in der Tat dieEigenschaft, Stärke, Rohrzucker, Amygdalin, Salizin,Helizin, Arbutin und Tannigen zu spalten; auf Gly-kogen, Inulin, Salol und Harnstoff haben sie allerdingskeine Wirkung.