Capitel V.

Die toxischen Proteinstoffe.

ÄsäfS^ ie weitaus interessantesten Giftstoffe in chemischer, medi-

WMpf£r cm ' sc ^ ler un d physiologischer Hinsicht sind die giftigen

^^-^^W Eiweisskörper, deren Entdeckung erst in die allerneueste

Zeit fällt und die daher der Forschung ein weites Feld darbieten,

obwohl schon eine stattliche Zahl der wichtigsten Beobachtungen

vorliegt.

Als im Jahre 1884 Bruylants und Venneman giftige Eiweiss-stoffe im Jequiritysamen nachwiesen und zwei Jahre später W, Mitchellund T. Reichert, ferner Wolfenden solche Stoffe im Schlangen-gifte auffanden, wurde diesen Thatsachen noch wenig Beachtunggeschenkt, man zweifelte sogar daran; denn es widerstrebte ja allenherkömmlichen Anschauungen, dass die wichtigsten aller Nahrungs-stoffe auch Giftnatur annehmen könnten. — Als aber bald darauf(1888) in Nencki's Laboratorium von Hammerschlag aus Tuberkel-bacillen ein giftiger Eiweisskörper isolirt wurde, als dann 1889I k Buchner zeigte, dass im Blute verschiedener Thiere Eiweiss-körper vorkommen, welche giftig auf Bacterien wirken, bildete dieseKörperclasse bald den Mittelpunkt des medicinischen Interesses,und mit Recht; denn bald darauf bewies Rudolf Emmerich,welcher schon im Jahre 1887 die Vernichtung von Bacterien imkreisenden Blute constatirt hatte, 1 ) dass auch das Wesen der künst-lichen Immunität auf der Bildung bacterienfeindlicher Eiweiss-

*) Ueber die Ursache der erworbenen Immunität, in »Fortschritte derMedicin« 1887.

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