Aliments, pâtisserie.

©peifen, SSadtnet!. 245

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des légumes m.

des pommes (de terre).

du laitage.

du pouding (fpr. poudingue),des beignets de pomme,une omelette.

l’œuf m. (fpr. baë f attë).des œufs (fp. b. f tiirfjt) « la coque.un coquetier.des œufs au miroir.des œufs brouillés.le pain; du pain blanc,une corbeille à pain.du pain bis. )

du pain de ménage. f

du pain rassis.du pain frais, tendre.un pain au lait.un petit pain blanc.la croûte; un croûton,la mie ; une miette,de la pâtisserie (©. 5, 5lmH. 1).le pâté ; la pâte,nn gâteau,une tarte?

des confitures; confire,des dragées ; du massepain.des pralines f.du pain d’épice,la compote.

la marmelade de pommes,des pruneaux.

©emiife (bergl. fap. XXXI).

Sîartoffeln. 1

9Md)fpeife.

ïfîefyffpeife, fpubbing.

Slpfelfdfnitte.

eût Eterïttdfen ( o 1) tt e ïlîdjl).baë Et.

toetdi gefottene Eier.ein Eibedjer.

©e^eier.

9îül)rei.

baë S3rob; toeidjeë 23rob.etn 93rcbforb. 2 3

Ifauêbacfeneê SBrob.

^arteê (alteë) SSrob.frifdfeë 33rob.ein SDÎilcfjbrob.

eine ©emtttel. [fftinbe.

bie Siinbe, bie truffe; ein ©tücfbie trame; etn triitndjen.23acfœerf, Eonbitormaaren.bte $aflete; ber £eig.etn (grofjer) ttt$en.ein fleiner tudjen, eine Sorte.Eonfect; einmacfen.gucfertoerf ; SDîarjipan.geÉrannte SJÎanbeln.Ijonigfudjen, fpfefferfttdjen.baë Eompott.ber Sïpfelntuff.gebadene ^flaumen.

1 2)er 3u(ap do terre tnirb metfî toeggelaffen. Pommes en robe dechambre ificfifartoffrtn, pommes sautés in Suttev gefcptDeijjte ^Sartoffeln,pommes frites gerüftete (33rat*) fiartoffetn, pommes à la maître d’hôteltortofjeln mit Sutter unb ipeterftlie.

2 SJÎan mujj end)'ben Srobforb IjiSber biütgen: Il faut tous serrerh courroie (ben Sfttemen fefter fdjniiren). — Sergl. @eite 238, 31nm. 1.

3 Une tarte aux cerises ein $irfcb!ucl)en, une tarte aux pommes etnStpielîucben, aux abricots, une tarte à la crème etn ©abnenïndjen (ttt(l)tgâte au). Une meringue à la crème etn enfer ; un chou ein Hliltbbeiltel ;

^,<1*• un échaudé ein ©pripïutÈen; des gaufres f. ÎBuffeln; un beignet etne*tt iPfannenfucben ; du biscuit.