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Das Ganze der Ananaszucht oder die verschiedenen Arten wie man Ananas gezogen hat und noch ziehet, von der ersten Einführung dieser Frucht in Europa bis zu den neuesten Verbesserungen in der Cultur derselben
Entstehung
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stens vom December an, mehr und mehr künstlicheHitze gegeben werden, bis sie in der Mitte des Fe-bruar, oder längstens Anfangs März, ihre Früchtezu zeigen anfangen, welche dann bei guter Som-merwitterung und angemessener Behandlung zu An-fang des Juli die Reife erlangen werden, und alsoauf diese Art fünf Monate dazu brauchen; die Fruchtwelche sich im Anfange des März zeigt, brauchtwenigstens vierzehn Tage mehr um zu reifen; diewelche in der Mitte des März erscheint braucht einenMonat mehr, folglich ein halbes Jahr, ehe sie zurReife kommt; die Frucht aber, welche sich erst imApril zeigt, braucht noch mehr Zeit, und wird sel-ten so reif, daß sie ihren eigenthümlichen Geschmackund Geruch bekäme. Der angenehme Geruch, wel^cher einem entgegen duftet, wenn man die Fensteröffnet, ist der sicherste Beweis von der Reife derFrucht; sie ist dann dunkelgelb und die Knoten ha-ben braungelbe Flecken.

Die Zeit, wenn man die Pflanzen aus demLohbect in das geheizte Erdhaus, und von da wie-der in das Lohbect bringen muß, kann nicht be-stimmt werden, da dies von dem Wetter und derLänge des Sommers oder Winters abhängt. Ineinigen Jahren war ich genöthigt, sie schon im Sep-tember ins Warmhaus zu bringen und daselbst bisin den April zu behalten; in gewöhnlichen Jahrenaber werden sie den 10. oder 12. October in dasWarmhaus und von da in der Mitte des Märzwieder in das Lohbect gebracht.

Die Kanäle müssen durch Einheitzen getrocknetwerden ehe die Pflanzen in das Warmhaus kom-men; nicht nur um den Dampf zu entfernen, derbeim ersten Heizen sehr stark und schädlich ist, son-dern auch um zu entdecken, ob Oeffnungen vorhan-