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Dirndel.

Gieß auf» Pf. Zucker ein wenig Wastser, laß ihn sieden, fo bald er siedet, wasche5 Pfd. grosse und schöne Dirndel aus, undthue sie darein, und laß sie darin sieden, bissie lind sind, laß sie über Nacht in einem Weid-lmg stehen, und seihe den Zocker wieder ab,laß solchen auf der Glut wieder sieden, und sobald er siedet; thue die Dirndel Harem, undsied sie, bis sie sich fulzen, fülle sie sodann mdie Gläser.

Wein - Scharlmg.

Richte die ausgelösten Weinschärling meinGlas schön ein, nihm nach Gutdünken Zucker,schütt? Wasserdarauf, und laß ihn sieden, biser dicklicht wird, kühle ihn ab, und gieß ihniiber die Weinscharlinge, laß sie 4 Tage stehen,wenn der Zucker nachlaßt, und dünn wird, sei-he ihn ab, und lege einen frischen Brocken Zu-cker dazu, laß sieden, und gieß ihn wieder kaltdarauf, und lege eine Glasscheibe darauf.

Die Höcschbetschen werden wie dieWeinschärling gemacht.

Das