Verzeichnis

a ll e r

in diesem Buche enthaltenen Speisen

mit ihren Seitenzahlen.

F l e i s ch s u p p e ir.

Seite

^ine Rindsuppe recht schmackhaft zu machen. 7

Kräuter, und Schüsuppe. . ... 9

Braune Suppe yon Porjellankraut. . . . 1^?Weißgestossene Suppe. . ° .....

Hirnsuppe

Abgegossene Kräutersuppe. ...... is

Grüne Erbsensuppe . . iz

Kaisergerstensuppe . . iz

Französische Kräutersuppe

Gestossene Lebersuppe. . . . . ... 16

Klare Lebersuppe» . 16

Krebssuppe 18

Lin-