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hmen, nur subtil, daß das Mehl Zerrührt ist,fülle es in kleine papierne Kapserln, die ge-schmiert sind , oder auch in die Wandeln, backesie schön kühl; so sind sie fertig»

Nonnenkuchen.

Nihm 5 Pf- Zucker meinen Weindling,schlag ein ganzes Ey hinein, und rühre es wohlab, rühre sodann 12 ^orh Mehl dazu, gesriscelteBistazi,oder klein geschnirreneMandeln,wie auchZitronad, mache kleine Ringel, lege sieauf Ob-laten , und backe sie schön kühl; so sind sie fertig

Gates» - Wandel.

Ein halb Pfund Butter schön flaumigt ab,getrieben, schlag 4 Eyer eines nach dem andernhinein, alsdenn thue 5 Pf. Zucker, ein we,mg Muskatblüh, etwas Obcrs, und auf dieletzt i a j^oth Mehl hinein gebeutelt, beschmierdie Wandeln mir Butter, fülle den Teig ein,glatt überstriechen, ein wenig Zucker mit Mehlvermischt, die Höhedamit bestreuet, und schönkühl gebacken! ist fertig.

Prü-