Druckschrift 
2 (1792)
Entstehung
Seite
311
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bepdes Getränke, welches weit und breit verfahre»wird.

59. Mollet ein holländisches Bier, welches seh?stark rauscht, aber nicht so schmackhaft ist, als unsreArten. Das beste wird in Alkmaar und in Dord-recht gebraut.

20. Das Odenseer hat Ähnlichkeit mit denenglischen Bieren, nur daß es bleicher von Farbe ist.

21. Porter, ein starkes englisches Bier, wel-ches bey uns sehr beliebt ist, und in Stockholm rechtHut gebraut wird.

22. Rostocker wird ebenfalls häufig nach Damvemark verfahren, so auch

23. Stralsunder.

24. Zerbster sott sehr klar, wohlschmeckend undOesimd seyn. Es kommt häufig auf die holländischen«Schiffe, und soll die Linie passiren können.

25. Oeländischss Bier hat viel Ähnlichkeitmit der Braunschweiger Mumme.

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Nraga heißt in Sibirien em Getränk, wel-ches der gemeine Mann sehr liebt, und das aus Ha-fermehl und Hopfen gebraut wird. Es hat einenweinsäuerlichen Geschmack. Nur ist es sehr dicke,und man muß es jedesmal umrühre;', wenn mantrinken will. Auch aus Hi^cn bereitet man ebendieses Bier und setzt bisweilen Stutenmilch hinzu.

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