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dem Genesungstrank der Kranken, dem Schöpfer so vielergeweihter, heiterer und geistig bedeutsamer Stunden, demdeutschen Wein, dem Rheinwein, insbesondere desMittelrhein-Gebietes, ist diese Darstellung zunächst gewidmet.

Bau, Pflege und Ernte deö Weinen

ii.

Haben wir aber bis dahin Lage, Rebgattung, Ausdehnungdes Weingebietes und Werth desselben behandelt, so dürften aucheinige Mittheilungen über die Weinlese, Bebauung undKelterung von allgemeinem Interesse sein. Letzteres umsomehr,als gerade hierüber die Ansichten vieler „Weintrinker" oftrecht irrige sind. Sehen wir also auch wie die kostbare Traubeihren weiteren Weg zur Flasche und zur Tafel des Consumentenzurücklegt.

Er kommt zur Welt auf sonnigem Stein,Hoch über dem Rhein, hoch über dem Khein,Und wie er geboren, da jauchzt überallIm Lande Trompeten- und Paukenschall;Da wehen mit lustigen FlügelnDie Fahnen von Burgen und Hügeln.

(Em. Geibel.)

Nicht fern her, vom Radkasten der hochaufspritzenden munternDampfer — dieser „schwarzen Schwäne des Rheins", wie sieAnastasius Grün bezeichnend nennt — will das Rheinland imwahren Genuss bewundert sein. Man muss sich schon bequemendies deutsche Eldorado, dies kleine Paradies rüstigen Fusses zudurchwandern, um seine Schönheit, um die Fülle seiner Anmuthganz zu geniessen.

Jede noch so kleine Erhebung des hügeligen Landstrichs zeigtein anderes, neues Bild.

Es ist Herbst. Das Grün der Berge und Bäume beginntin die mannichfaltigsten Schattirungen überzugehen, die nichtallzuhäufigen Strecken der nach beendigter Ernte ruhenden Aecker,lassen hier und da dunkelbraune Streifen fruchtbaren Ackerlandesdurchleuchten, mit freundlichem Blick schickt die herbstliche Sonne

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