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Rheinwein : Bau, Pflege und Ernte des Weines im Rheingau und Rheinhessen ; mit ... einem Verzeichnis der Trauben-, Most- und Wein-Einkäufe seit 1874
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und Bingen mit bis zu 22,000 Mark, Nackenbeim mit 18,000 Mark,Ober-Ingelbeini und Ockenheim mit etwa 17,000 Mark u. s. f.bezüglicb des Werthes der Weingelände per Hectar. Selbstverständ-lich sind diese Zahlen nur annähernde. In mittleren Jahren producirtRheinhessen durchschnittlich etwa 5 Ohm, in sogenannten vollenJahren bis zu 20 Ohm auf den Morgen, gleich ^/i Hectar.

Der Kebsatz, d. h. die Traubengattung, ist theilweise andersals im Rheingau ; es werden ausser Riesling vornehmlich Oestreicher(Sylvaner), Kleinberger, aber auch Traminer und Gutedel gebaut.

Der Wein der Pfalz ist an Ort und Stelle billig und vorallen Dingen für den gewöhnlichen Gebrauch sehrsüffig"d. h. leicht und angenehm auf die Zunge wirkend; er mundetundr u t s c h t" gut.

Bei Worms an der Liebfrauenkirche wächst die vielgenannteLiebfrauenmilch, indessen nur auf einem Flächenraum vonkaum zwei Morgen; es ist daher klar, dass eine grosse Massebesseren hessischen Weines unter diesem Namen verkauft wird.Dicht bei der Liebfrauenkirche liegt der sehr gelobte Kapuziner-garten (drei Morgen) und ein Terrain von weiteren zehn Morgen,deren Erträgnisse auch als Liebfrauenmilch in den Handelkommen.

Die schon obengenannten Oberingelheimer und Scharlach-berger sind eigentlich auch hessische Pfalzweine. An diese schliessensich an Güte und Gehalt die Niersteiner, Oppenheimer, Boden-heimer, Büdesheirner, Binger und die Gewächse von Guntersblum,Nackenheim, Aisheim, Ockenheim u. s. f.

In Vorstehendem ist eine ungefähre Total - Uebersicht desWeinbau's am Mittelrhein niedergelegt, die allerdings auf eineerschöpfende Vollständigkeit keinen Anspruch erhebt. Vielleichtvermag sie jedoch ein allgemeines Bild der Weinproduction imMittelrhein-Gebiete zu geben. Die im Handel und auf der Tafeldes Lesers so häufig erscheinendenBacchusgab en" sind mitVorzug berücksichtigt, sodass diese Mittheilungen über Heimathund Geburtsort derselben immerhin einigen Aufschluss geben.Die sonstigen deutscheu Weine, welche gleichfalls ihre höchstschätzenswerthen Vorzüge haben, sind in Rücksicht des Raumeseiner späteren Darstellung vorbehalten. Dem Neetar der Poeten,