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Vom Ackerbaw, Erdtwucher vnd [und] Bawleüte[n] : von natur, art, gebrauch und nutzbarkeit aller gewechsz, Früchten, Thyeren sampt allem dem so dem Menschen dyenstlich in speysz vnd Artzeneyung .. XII. Bücher ...
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XXXIIIv
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Sas

kürbif. äuch soll er stat gefryerwerden vö-»: allem vnkraut. (Ditgrosscr arbeyt wureer beware vs; den vögele»», van er geschnitten ist/so soll man jn binden vnd auffrich,tenZu der Sonnen Zwen oder d^y rag/darnach so soll er baldgedzoschen werden/daser mr über Haussen schmackendwerd/vnd Verderb, wan erged:oschen ist/so soll ergarwolgctrüeknec werden che wanermden speicher behalten wiirt. wan würr er innn-ander warm/so verdürbe er. wann er aber gar wol trucken würt/so mager gar langZeyt behalten werden. -^yrf (als Isaac sp:icht ) ,st kalt im ersten grad/vnd truckenmiZweyten/das bezeugt sein leychtlgkeit/vnd das er hol ist vnd glar/ vnd vü Mndsmacht vnd schlüpfferigkeic. jSr nerer lttyeler van alle andere kömer auf denen manpfieger b:or Zu mache«,. Aber von wegen seiner nuckenheit/so ist er sterem den m«,gen vnnd andereglyder des leibs. ^Lr ist auch reyyen Zu harnen/vnnd lässt «uff ver,stopffungen. darumb röstet man jn bey dem fcür/vnnd legt jn warm auff den bauchder vee hat von nagen/oder quellung. "Von wegen seiner truckenhcirsollen jn nirenütze»» diegut blut wölken meren in jnen/sünder die da begeren das übenge feüchtiF^kett in jnengeprttcknet werd/VNd jre leyb crkület vnd gesternt«

Pott Kpnsen.

Zinsen wolle habe leichtvndlofäcker/oder feyfevnd trucken. wann vs»fliisitgkelt vnnd Auchkntt^ werden sye Zu nicht/btydasder <??onzMffrag alt würt. <Dan ^het sye in dem -Aomung. In einem ms:?gen ist genug ein vtcrteyl von einem koch.Gemd aber die ^ynßen bald auffgon/s»ist es not das der aeker vo:hin getüngcewerd vnd darnach vier oder funffcagssi!ma,r sie sahen/spncht Albertus. Aber patladiusgebeüedas also geschehe darumb/das sye bald ausfgangen. Sye seind kalein dem ersten grad/vnnd trucken indemdutten. Ir narung ist grob/vnd machend<^)e!ancollsch b!üc. werden sye nnrc jrcnschalen oder hülfen <?cjscn / so erfullentsyedas Hirn mit groben bmnsten der (Deiancholy. dauon kompthauptwee vnd so:chr,sameträum. Sye machen wind/blähung/vn verstopfsimg. vnd wiewol den anwren gltderen schwere/doch schädlicher den: magen/vnnd der llmgen/vnnd lcüfcn deshaupts/vnd anderen deüclin des hirns/vnd den ba»»den al!er glenek des hö:en/vndnanütch der äugen, wan sye trüeknen auff alle ir feuchtigkeit/vn machen sye scharpff.Sye schaden gesunden augen/wie vil mer den schwachen. Na milch snnd sye schäd-lich der truckenen complcxton/aber den ftüchren con»plextonen mögen sye vnderZeyiten nuy seingekocht vnd geschölr. A lso sei»»d sye auch nützden was^rsuchcigen.micder hai^ aber schaden sye jnen zu s-er/von wegen der wind'vnd dlähung die syegcbeFren. Sie grösseren vnd muwen seind kochbarer v»d besser dann die klemenvndal-tenZu cjsen/vndzü aryney. Gemischt mir äschen so wcren sye laug.

'Voni^Alica.