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i68 PHARM ACOPE'E
De Celles Secrerißes de riviere , buit onces ,
De l'orge monde , de lachair de dattes, & de raifins de damas , de chacu.n deux onces >Des jujubts & des fehe fies , de ebaeun arte douz.aine ,De Ia i eghße rattßee & concaßee , une once ,
Des pignons & des piflacbes mondees , des fleurs de violettes & de ne'nttphtr, des fernen-ccs de cotton , de melons t de concombres & de citrciülle , de ebaeunes denn once ,De Celles de laiilut & de pavot bUnc t de ebaeunes deux dragmes.
Taites boüälir tout cela d.ins une juffifante quantite'd'eau commune ; puis coulez. &exprimez, la decoäwn , dißolvez, en/uite dans Ucol.it ine trois itvres de fucre blatte.
Clarifiez.-U enfutte & la cuifez. en fyrop, lequel etapt refroidt, fern aromatifSavccJix gouttes ä'eßence d'anis incorporees avec une once de (iure pulverife.
R E M A R Q^U E S.
On aura des tortucs des bois defquelles on feparera la peau, les os &: les entrail-les, on en mettra bouilhr a petit feu , la chair avec les ecrevifles de riviere bienlavees & l'orge monde danshuit ou neuf hvres d'eau de fontaine pendant deux heu-res ; enfuite Ton y ajoutera les fruits mondes & les femences concaflees; enfin lareghlfe neroyee &: concaflee 8t les fleurs; quand la deco£tion fera faire , on la laif-fera refroidir a demi, on la coulera, on y mclera le fucre, on clarifiera le melangeavec im blanc d'ceuf & on le fera cuire en fyrop ; on le taiflera refroidir , puis onl'aromadlera avec i'elience d'anis reduite en oleoiaccharum avec une once de fucrecandi fubtilemenc pulvenle.
Ce fyropeft appelle reftaurant , parce quil aide a. retablir les perlbnnes qui ontete attenuees & deflechees par des maladies longues, il eft bon pour les phtiiiques,il humecte , il adoucit l'acrctc des humeurs; la dofe en eft depuis demi once juf-qu'a une once & demie.
Ce fyrop ne fe conferve pas longtems a caufe des fucs deschairs quiy entrenr &qui le corrpmpcnt facilemenc nonobftant qu ils foienr cuicsavecle liiere , par cetteraifon il ne doie ctre prepareque dans le temps qa'on veur l'employer.
Syrop de Kermes.
Frenex. des grahn meurs de Kermes& du fucre bUnc , de chaeun quatre livres.<2u\fet*-les en fyrop felon l'art.
R EM H Q^U E S.
Les grains de Keanes appelles cocca bapbica , feu grana infecloria en franeois,fbicn grana graine d'ecarlate, fönt les fruits d'un arbriileau qui croit en Provence & en Lan-tnf4 m*. auedoe , ils meunffent aux mois de Mai & de Tum; cell en ce tems-la qa'on lescariattc. ramalie ix qu on en rait le lyrop lur les lieux.
On cerafe exaetement dans un mortier de marbre les grains de Kermes quand ilsfönt bien meures öc bien rouges, on Les Liifle en digeftion a froid fept ou huitiieures, afin d'en faire un peu rareüer Li /ubftance vifqueufe, puis on les inet dans unlinge a h prelle , & i'on en fait exprimer le fuc , on laiffe repofer ce fuc quelquesheüres > on le fepare de ces feces les plus grofficres en le verfantparinclination dansun auire vaiileau , on le pele . on y mele autant de fucre blanc , & ayant mis le me-langelur un fea niedioere, Ton en fait confumer doucementi'humidltejufqua con-Cftence de fyrop.
Il foiti&e iecceur & l'eftomach , il refifte a la malignite des humeurs, il em.peche L'aYOUement', la doie en eft depuis demi once jufqu a une once.
Venus.
Dofe.
Coecn he.»
VerttiSoDofe.